Šarlota z jabolki in pomarančami v pečici – recept po korakih s fotografijami

Dolgo časa je bila jabolčna šarlota moja najljubša – okusna, hitra in poceni. Ko pa je klasična različica pite postala dolgočasna tako meni kot moji družini, sem poskušala narediti nekaj izvirnega. Preobrazba šarlote se je izkazala za precej preprosto – zdaj to legendarno pecivo pripravljam na nov način!

Hranilna vrednost na porcijo

232 kcal

Beljakovine: 13 g
Maščobe: 10 g
Ogljikovi hidrati: 1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 40 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Jabolčni šarloti lahko vdahnete novo življenje s pomočjo preproste ... pomaranče. To nežno, zračno pecivo dobi novo dimenzijo okusa in arome. Testo dobi čudovit oranžen odtenek in bogato citrusno aromo, ki se ji je mogoče upreti. Da ne omenjamo okusa – prijeten, osvežujoč in ravno prav sladkega. Preprosto si boste obliznili prste!

Preprost recept To jabolčno-pomarančno šarloto lahko vsakdo pripravi v svoji kuhinji. Potrebne so najpreprostejše in najlažje dostopne sestavine, ki jih večinoma najdemo v vsaki kuhinji. Vabim vas, da poskusite in se prepričate sami!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

5 kosov
Moka

180 G
Sladkor

1 skodelica
Jabolka

5 kosov
Oranžna

1 kosov
Soda

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Vzemite jajca in dodajte kozarec sladkorja. Lahko uporabite tudi kristalni sladkor.

2. korak

Za puhastost dodajte sodo bikarbono. Če dodajate pecilni prašek, ga vmešajte v moko.

3. korak

Jajca in sladkor stepite z mešalnikom, dokler zmes ni puhasta.

4. korak

Presejte skodelico moke. Vse skupaj ponovno stepite pri minimalni hitrosti.

5. korak

Jabolkom odstranite peške in meso drobno narežite. Jabolka dodajte testu. Nežno gnetite, da se testo ne sesede. Za enakomerno porazdelitev lahko jabolka povaljate v moki.

6. korak

Pomarančo olupite in jo razrežite na rezine.

7. korak

Jabolčno testo vlijte v pekač. Nato na vrh previdno položite pomarančo in jo nežno pritisnite v testo.

8. korak

Šarloto pecite 25–30 minut pri 180 °C. Ko čas poteče, jo vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi. Pripravljena je. Dober tek!

Podoben video recept: Jabolčna šarlota z oranžno lupinico

Jabolčna šarlota je za mnoge priljubljena sladica ob čaju. To nežno, zračno pecivo s sadnim nadevom ne pusti nikogar ravnodušnega. Te pite je nemogoče spregledati, zato bi morala vsaka gospodinja vedeti, kako jo pripraviti.

Rrecept Šarlota zelo preprosto in hitro. Mimogrede, obstaja na stotine različic te jedi, tako da lahko vedno najdete tisto, ki najbolj ustreza vašemu okusu. Na primer, na YouTube kanalu "Air Cake - Desserts and Deliciousness" lahko poznavalci sladkih, a osvežilnih pekovskih dobrot najdejo recept za osupljivo jabolčno šarloto. z pomarančno lupinicoIzkaže se zelo okusno in izvirno.

Nasvet

Če imate večnamenski kuhalnik, izkoristite tega kuhinjskega pomočnika v celoti. Testo za šarloto dajte v skledo in večnamenski kuhalnik nastavite na nastavitev »Pečenje« – aparat bo poskrbel za ostalo. Ni vam treba skrbeti, da se bo šarlota zažgala ali, nasprotno, premalo skuhala.
Lupinico naribajte zelo, zelo previdno. Odstranite le zunanjo plast lupine. Pazite, da se ne dotaknete belih membran, sicer bo testo grenak okus.
Nekateri recepti za šarloto zahtevajo ločitev rumenjakov od beljakov in njihovo ločeno stepanje. V resnici to traja le nekaj časa. Da bi biskvit lepo in enakomerno vzhajal, jajca dobro stepite, dokler se na površini ne naredijo majhni mehurčki. Preveč stepeni, veliki mehurčki bodo preprečili vzhajanje torte.

Shranjevanje

Priprava testa za šarloto je zelo preprosta. Lahko ga tudi ohladite ali zamrznete za kasnejšo pripravo dodatne pite.

Testo za biskvit lahko shranite v hladilniku do 36 ur. Testo namažite z rastlinskim oljem in ga zavijte v prozorno folijo.

Testo za šarloto lahko shranite v zamrzovalniku od 1 do 6 mesecev. Testo oblikujte v tesno kroglo ali "klobaso". Zavijte ga v plastično folijo ali postavite v nepredušno posodo. Po odtajanju testa ne zamrzujte ponovno.

Ne zamudite priložnosti, da razveselite svojo družino in prijatelje s to okusno jabolčno-pomarančno šarloto – navdušeni bodo! Delite svoje uspehe v komentarjih.

Podobni recepti