Pečena brusnično-jabolčna šarlota: recept + 10 fotografij po korakih

Ta nežna, zračna šarlota je priljubljena poslastica mnogih odraslih in otrok. Ta poslastica vas v trenutku potopi v čarobno jesensko vzdušje in ustvari posebno, prijetno vzdušje v vašem domu.

Hranilna vrednost na porcijo

276 kcal

Beljakovine: 13 g
Maščobe: 10 g
Ogljikovi hidrati: 37 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Preprost recept Zaradi raznolikosti sestavin in cenovno dostopnih sestavin je šarlota priljubljena jed mnogih domačih kuharjev. Druga nedvomna prednost te pite je prostor za domišljijo in eksperimentiranje. Tej poslastici lahko dodate ne le jabolka, temveč tudi drugo sadje in jagodičevje. Danes se bomo naučili nekaj skrivnosti priprave šarlote z brusnicami. Ta sestavina vsebuje veliko koristnih elementov in piti doda okusno kislost.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Sladkor

200 G
Moka

200 G
Brusnica

100 G
Jajce C1

4 kosov
Jabolka

2 kosov
Vaniljev sladkor

1 žlica

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v skledo in dodajte navadni in vanilijev sladkor. Vanilijev sladkor bo pekovskim izdelkom dal poseben, privlačen vonj.

2. korak

Nato jajčno zmes stepamo z mešalnikom, dokler ne postane svetlejša.

3. korak

V isto skledo presejte moko. Ta hiter in enostaven korak ne zahteva veliko truda, vendar bo vaše pecivo naredil bolj zračno in puhasto.

4. korak

Nato mešanico previdno pregnetite in gnetite testo.

5. korak

V končno testo dodajte brusnice in vse dobro premešajte, da se jagode enakomerno porazdelijo.

6. korak

Jabolka narežite na srednje velike kose, pri čemer najprej odstranite jedro in semena.

7. korak

Pekač namastite z maslom in vanj vlijte polovico brusnične mase.

Zahvaljujoč maslu se bo končana pita zlahka ločila od pekača in bo ostala gladka, brez kakršnih koli deformacij.

8. korak

Nato na testo položite narezana jabolka.

9. korak

Preostalo testo prelijte na vrh.

10. korak

Nato pekač postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, za 40 minut. Med peko je najbolje, da vrat pečice ne odpirate.

Končano pito ohladite pri sobni temperaturi in okrasite po svojem okusu.

Podoben video recept: Šarlota z jabolki in zamrznjenimi brusnicami

Vsaka gospodinja sanja o tem, da bi pripravila neverjetne sladice, ne da bi pri tem porabila ure in ure. Če želite tudi vi prihraniti čas in trud, si oglejte ta video recept.

Kanal Nika Life ponuja svojo edinstveno različico slavne šarlote. Ta recept je edinstven, ker so vse sestavine zlahka dostopne. Poleg tega ne potrebujete nobenega kulinaričnega znanja, da bi svoje najdražje razveselili s to okusno čajno poslastico, saj bo ta recept že prvič popoln.

Nasvet

Ko v testo dodajate moko, vse skupaj zelo nežno premešajte z gibi od spodaj navzgor. Za ta namen uporabite silikonsko lopatico. Če boste upoštevali ta pravila, bo vaša pita puhasta in visoka.
Vaniljev sladkor lahko vedno nadomestite z vanilijem, pa tudi z vanilijevim ekstraktom ali vaniljevim strokom.
Če se držite diete brez glutena, navadno moko zamenjajte z riževo/ovseno/ajdovo ali katero koli drugo vrsto polnozrnate moke.

Oblikovanje in oddaja

Če želite omiliti trpkost sadnih in jagodičevih okusov v šarloti, sladico okrasite s kepico sladoleda. Vanilijev ali plombir sladoled sta še posebej dobra.

To poslastico lahko postrežete tudi s svežim jagodičevjem ali sadjem. Meta in oreščki bodo dodali kanček okusa.

Vsekakor poskusite ta recept za Charlotte. V komentarjih mi sporočite, katere druge jagode običajno dodate svoji piti!

Podobni recepti