Malinova šarlota: recept za pečenje v pečici + 8 fotografij po korakih

Šarlota je popolna sladica, ki se poda k čaju. Nežno se topi v ustih in ustvarja pravi vrtinec užitka. Najboljše pri tem je, da jo lahko pripravite s katerim koli sadjem ali jagodičevjem. To vam omogoča, da eksperimentirate z okusi in vsak dan presenetite svoje najdražje z novo, izvrstno sladico.

Hranilna vrednost na porcijo

270,3 kcal

Beljakovine: 3,9 g
Maščobe: 3,8 g
Ogljikovi hidrati: 38,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Danes želim deliti z vami preprost recept malinova šarlota. Zahvaljujoč njemu se izkaže, da je pita bujno, zračna in neverjetno aromatična. Njena edinstvena aroma se v trenutku razširi ne le po kuhinji, temveč po celotni hiši. Ta sladica bo zagotovo navdušila tako odrasle kot otroke.

To sladico lahko okrasite na več načinov. Najenostavnejši je, da pito potresete s sladkorjem v prahu. Po želji jo lahko okrasite s svežimi rezinami jagodičevja ali s stepeno smetano. To ne bo le izboljšalo videza šarlote, temveč bo okrepilo tudi njen okus.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Moka

100 G
Sladkor

100 G
Malina

100 G
Sol

1 ščepec

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v globoko skledo, dodajte ščepec soli in stepite z električnim mešalnikom. Pomembno je, da jajca dobro vzhajajo, saj bo to zagotovilo zračnost pite.

2. korak

Jajčni zmesi postopoma dodajajte sladkor in stepite pri visoki hitrosti.

3. korak

Moko dodajte mešanici jajc in sladkorja. Dobro premešajte z lopatico, pri čemer uporabljajte gibe navzgor. Moko dodajajte postopoma, da se zmes lažje meša, ne da bi izgubila zračnost.

4. korak

Pripravite pekač. Dno obložite s kosom papirja za peko, prevlečenega s silikonom. Boljši je od navadnega papirja za peko, ker ne potrebuje dodatnega mazanja.

5. korak

Polovico testa vlijemo v pekač in ga z lopatico razporedimo.

6. korak

Na testo dodajte nekaj malin. Jagode prekrijte s testom in na vrh dodajte še več malin. Postopek ponovite dvakrat.

7. korak

Šarloto postavimo v predhodno ogreto pečico in pečemo pri 180 °C 50 minut.

8. korak

Pito vzemite iz pečice, pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa jo vzemite iz pekača. Ta dišeča malinova šarlota je pripravljena!

Podoben video recept: Malinova šarlota

Priprava šarlote je neverjetno hiter postopek. Je popolnoma energetsko učinkovita, saj rezanje sadja in gnetenje testa traja največ 20 minut. Zaradi tega je ta razkošna jed odlična za vsakodnevno uporabo.

Voditeljica kanala "Mamina kuhinja" vabi gledalce, da poskusijo njeno različico šarlote. Namesto jabolk je uporabila sveže maline. Zaradi tega je bila sladica bolj sočna in mehka. Poskusite to sladico pripraviti sami. Če boste sledili vsem korakom, boste zagotovo sami ustvarili to okusno poslastico.

Nasvet

Šarloto lahko naredimo ne le iz sveže, ampak tudi iz zamrznjenih malinČe želite to narediti, morate jagode najprej odmrzniti, da se izognete prekomerni vlagi v testu.
Da se pita lažje loči od pekača, ga namažite z maslom in po vrhu posujte z moko. Uporabite lahko tudi peki papir ali silikonski pekač.
Preprosto preverite, ali je pita pečena. V sladico zapičite zobotrebec ali leseno nabodalo. Če ni več surovega testa, je šarlota pripravljena.
Da se šarlota med peko ali po njej ne pogrezne, ne odpirajte vrat pečice. Prav tako ni priporočljivo, da šarlote takoj vzamete iz pečice. Preden jo vzamete iz pečice, jo pustite 10 minut, da se ohladi v izklopljeni pečici.

Kuhajte okusno in z ljubeznijo. Ne pozabite deliti svojih uspehov v komentarjih. Dober tek!

Podobni recepti