Šarlota v pečici z naribanimi jabolki: recept + 10 fotografij po korakih

Šarlota je znana sladica, s katero smo vsi odraščali. Jabolčna pita ima neverjeten okus, čeprav jo je neverjetno enostavno pripraviti. Lahko pa temu klasičnemu receptu dodate nekaj posebnega?

Hranilna vrednost na porcijo

208,6 kcal

Beljakovine: 4,5 g
Maščobe: 2,6 g
Ogljikovi hidrati: 41,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Mnogi kuharji po vsem svetu nenehno poskušajo spreminjati in izboljševati jedi, na katere smo se navadili. Charlotte ni izjema in danes bomo spoznali recept za originalno pito z naribanim na strgalu jabolka, zaradi česar je ta klasična pita še bolj okusna. Naučili se boste ne le podrobnih navodil po korakih, temveč tudi posebnih trikov, s katerimi bo vaša sladica popolna.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Moka

200 G
Jajce C1

4 kosov
Sladkor

100 G
Vaniljev sladkor

7 G
Soda

0,5 čajna žlička
Jabolka

4 kosov

Priprava

1. korak

Jabolka olupite in odstranite peške. Tako bo pita bolj mehka.

2. korak

Jajca razbijte v posodo in jim dodajte sladkor.

3. korak

Vse skupaj stepamo z mešalnikom, dokler zmes ne postane puhasta.

4. korak

Moki dodajte sodo bikarbono, vanilijev sladkor (namesto vanilijevega sladkorja lahko uporabite ščepec vanilijevega ekstrakta) in sol. Zmešajte suhe sestavine.

5. korak

Suho zmes dodamo jajčni zmesi in stepemo z mešalnikom.

6. korak

Jabolka naribajte na grobem ribežu.

7. korak

Pekač namastite z rastlinskim oljem. To bo preprečilo, da bi se pita prijela.

8. korak

Testo vlijemo v model.

9. korak

Nato testu dodajte naribana jabolka in mešanico mešajte, dokler ni gladka, nato pa jo zgladite z lopatico.

Tako bo po izravnavi končana pita videti lepo.

10. korak

Pekač postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj Celzija za 40 minut. Pečeno pito ohladite, jo vzemite iz pekača in postrezite.

Podoben video recept: Pita z naribanimi jabolki

Če želite biti popolnoma prepričani, da bo vaša pita že prvič uspela, tudi brez kakršnih koli kulinaričnih izkušenj, si oglejte ta video recept. Njegove glavne prednosti so enostavnost in enostavnost priprave, lahko dostopne sestavine in podrobna, vizualna navodila.

Avtorica kanala »Milana Cooking« deli množico preizkušenih receptov za okusne pekovske dobrote in še več. Oglejte si videoposnetek zdaj in razvajajte sebe in svoje najdražje z okusno poslastico, ki vas bo zagotovo prijetno presenetila.

Nasvet

Izberite čvrsta in rahlo trpka jabolka. Ta se najbolje podajo k šarloti.
Jabolka naribajte na grobem ribežu. Tako se pita ne bo zmečkala, saj bo po konsistenci neverjetno mehka, a hkrati čvrsta.
Za namaščenje ponve uporabite rastlinsko olje brez vonja. Lahko ga nadomestite tudi z maslom.

Oblikovanje in oddaja

Za to naribano jabolčno pito veljajo enaka pravila okraševanja kot za klasično šarloto. Odlične možnosti za okrasitev vključujejo:

sveža jabolka, drugo sadje ali jagodičevje;
kepica vašega najljubšega sladoleda;
sladkor v prahu;
različni prelivi.

Izberite svoj najljubši recept in predstavitev ter ustvarite to kulinarično mojstrovino. V komentarjih delite svoje najljubše ideje za predstavitev svojih najljubših dobrot!

Podobni recepti