Jabolčna in skutina torta Charlotte v pečici: recept + 10 fotografij po korakih

Šarlota je sladica, ki obuja spomine na otroštvo. Včasih si želimo, da bi se spomnili tistih brezskrbnih dni, ko sta mama ali babica postregli to čudovito pito s čajem. In še danes ostaja priljubljena med gospodinjami po vsem svetu, zahvaljujoč enostavni pripravi in sestavinam, ki jih najdemo v vsaki kuhinji.

Hranilna vrednost na porcijo

114 kcal

Beljakovine: 7,7 g
Maščobe: 2,5 g
Ogljikovi hidrati: 14,9 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Puhasta jabolčna in skutina šarlota Ta skutina šarlota bo pravi vrhunec vaše praznične mize. Je tako nežna in zračna, da zlahka zasenči katero koli restavracijsko sladico. Danes lahko najdete svoj najljubši recept, se naučite vseh podrobnosti postopka priprave in se seznanite z možnostmi serviranja končne poslastice. Ko boste pripravili to skutino šarloto, bo postala stalnica vaših večernih družinskih čajank.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Sladkor

150 G
Sol

1 ščepec
Maslo

120 G
Skuta

250 G
Pšenična moka

240 G
Pecilni prašek

1 čajna žlička
Jabolko

2 kosov

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v globoko posodo.

2. korak

Nato dodajte sladkor in ščepec soli.

Sol je potrebna za uravnoteženje okusa pečenih izdelkov.

3. korak

Jajčno zmes dobro stepamo, dokler ne postane zračna in svetlejše barve.

4. korak

Nato mešanici dodajte zmehčano maslo. Priporočljivo je, da maslo predhodno vzamete iz hladilnika.

5. korak

Nato dodajte skuto. Nato vse skupaj še enkrat stepite z mešalnikom pri srednji hitrosti 2-3 minute.

Uporabite lahko skuto s katero koli vsebnostjo maščobe.

6. korak

V testo presejte moko in pecilni prašek. Nato zmes nekaj minut stepite z mešalnikom pri srednji hitrosti.

7. korak

Jabolka olupite in jim odstranite peške, nato pa jih narežite na srednje velike kose.

8. korak

Pripravljeno testo dajte v vnaprej pripravljen pekač. Pekač obložite s peki papirjem, da boste lahko pečeno pito lažje vzeli iz pečice.

9. korak

Jabolka položimo na testo in jih pritisnemo. Šarloto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 45 minut.

10. korak

Pečeno pito vzemite iz pečice, pustite počivati 5–10 minut in jo nato vzemite iz pekača. Šarloto lahko po želji okrasite po svojem okusu.

Podoben video recept: Šarlota s skuto in jabolki

Če šele začenjate s kuhanjem, a želite svoje najdražje presenetiti z okusno sladico, si oglejte ta videoposnetek. S podrobnimi navodili in demonstracijo v živo vam bo zagotovo uspelo že prvič.

Avtor kanala "Kuhanje s Tanjo" vam ponuja korak za korakom recept skuta in jabolčna šarlotaSkuta naredi pito zelo mehko in zračno, jabolka pa dodajo sladko-kisli okus. Od avtorice boste izvedeli tudi kopico nasvetov in trikov za pripravo šarlote.

Nasvet

Nežno pita s skutinim testom lahko kuhar in sploh brez jabolk. Breskve ali marelice so prav tako odlične za nadev.
Če želite bolj enakomerno konsistenco šarlote, skuto pred kuhanjem precedite skozi cedilo.
Med peko pite ne odpirajte pečice, da se ne pogrezne. Pred serviranjem jo pustite popolnoma ohladiti na sobno temperaturo, da se njena konsistenca stabilizira.

Oblikovanje in oddaja

Jabolčna šarlota s skuto Že sama po sebi je vizualno lepa sladica. Lahko pa jo še izboljšate z eno od možnosti serviranja.

Po vrhu potresite s sladkorjem v prahu ali cimetom. To je najpreprostejši in najpogostejši način okrasitve šarlote.
Prelijte s prelivom. Izberete lahko svoj najljubši sirup. Lahko pa potresete tudi z najljubšimi oreščki.
S svežim sadjem ali jagodami. Ta možnost bi bila še posebej dobra s kepico vanilijevega sladoleda.

Izberite svoj najljubši recept in presenetite svoje najdražje s to izvrstno sladico. Sporočite nam v komentarjih, katere druge recepte bi radi videli!

Podobni recepti