Šarlota s kremnim sirom in jabolki: recept + 8 fotografij po korakih

Obožujete torto Charlotte? Potem vam bo ta različica priljubljene pite zagotovo všeč. Danes bi z vami rada delila recept za čudovito pecivo s kremnim sirom. Znatno izboljša okus sladice, hkrati pa jo naredi bolj nežno.

Hranilna vrednost na porcijo

276 kcal

Beljakovine: 13 g
Maščobe: 10 g
Ogljikovi hidrati: 37 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Jabolčna pita je bila prvič pripravljena v 19. stoletju. Takrat je temeljila na receptu za angleški puding. Danes lahko šarloto pripravimo na nešteto načinov. Klasična različica je iz biskvita ali nekvašenega testa. Vendar pa mnogi kuharji radi ustvarjajo bolj edinstvene in zanimive sladice, ki bodo navdušile vse njihove goste. In šarlota s kremnim sirom je prav takšna možnost.

Za kuhanje jabolčna pita s kremnim sirom Potrebovali bomo minimalen nabor sestavin. Vse potrebne sestavine zlahka najdemo v kateri koli trgovini ali supermarketu. Zato lahko ta recept doma poustvari popolnoma vsak, ne glede na to, kje živi.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jabolko

400 G
Skuta

200 G
Moka

250 G
Pecilni prašek

1 čajna žlička
Sladkor

150 G
Jajce C1

3 kosov
Sol

1 ščepec
Limonin sok

20 G

Priprava

1. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Narežite jih na velike krhlje in pokapajte z limoninim sokom, da ne porjavijo.

2. korak

Jajca zmešajte s sladkorjem in mešajte, dokler zmes ni puhasta.

3. korak

Jajcem dodajte sol in kremni sir. Mešajte, dokler zmes ni gladka.

4. korak

Tekoči mešanici dodajte moko in pecilni prašek ter zamesite testo. Pomembno je, da moko presejete, da v končnem testu ne bo grudic.

5. korak

Jabolka združite s testom in premešajte.

6. korak

Pekač obložite s papirjem za peko. To bo šarloto po peki lažje razvaljalo.

7. korak

Testo dajte v pekač in ga razporedite. Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, približno 50 minut.

8. korak

Pito vzemite iz pekača, pustite, da se ohladi, nato pa jo vzemite iz pekača. Narežite na porcije in postrezite. Po želji pito potresite s sladkorjem v prahu.

Podoben video recept: Pita s skuto in jabolki

Ta jabolčna šarlota, narejena iz skutinega testa, bo čudovit dodatek k vsaki praznični mizi. Zagotovo bo všeč tako odraslim kot otrokom, saj se njeno sladko in nežno testo dobesedno topi v ustih.

To sladico lahko pripravite po edinstvenem receptu ustvarjalca kanala "V kuhinji. Kanal z recepti". V svojem videu gledalcem ponuja jasna navodila po korakih in deli svoje skrivnosti za pripravo te zračne poslastice. Da bi dosegli enak rezultat kot ustvarjalka, morate le natančno slediti njenim korakom. Tako lahko tudi neizkušena kuharica speče dišečo in puhasto šarloto.

Oblikovanje in oddaja

Jabolčna šarlota je odlična sladica tako za večerni čaj kot za jutranji zajtrk. Postrežemo jo lahko s skodelico vročega čaja, kakava ali kave. Svojim najdražjim lahko ponudite tudi kozarec ohlajenega mleka, soka ali kompota. Te pijače bodo zagotovo navdušile majhne otroke.

To pito lahko okrasite na več načinov. Idealno za to:

sladkor v prahu;
limonina lupinica;
kokosovi kosmiči;
karamelni preliv;
kondenzirano mleko;
beljakovinska krema;
stepena smetana.

S temi sestavinami in malo domišljije lahko ustvarite resnično osupljivo sladico, ki bo zagotovo vrhunec vsakega prazničnega večera. Po želji lahko pito spečete z aromami, kot so ingver, klinčki, cimet ali kardamom. Vaši gostje bodo očarani ne le nad videzom sladice, temveč tudi nad njeno čudovito aromo.

Ta jabolčna šarlota s kremnim sirom je preprosto osupljiva s svojo nežnostjo, mehkobo in zračnostjo. Zato poskusite ta recept v svoji kuhinji in delite svoje rezultate v komentarjih. Dober tek!

Podobni recepti