Pečena šarlota z marmelado: preprost recept + 6 fotografij po korakih

Če niste prepričani, kako porabiti ostanke konzervirane hrane od zime, lahko skuhate šarloto brez jabolk in z marmelado. Ta preprost recept je primeren tudi z marmelado ali celo sladili. V kateri koli različici bo šarlota okusna, puhasta in aromatična.

Hranilna vrednost na porcijo

200 kcal

Beljakovine: 7 g
Maščobe: 7,4 g
Ogljikovi hidrati: 26,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 4

Najboljša možnost je narediti šarloto s kefirjem in marmeladoZaradi tega bo pita zelo okusna, mehka in lepa, zaradi česar bo veliko bolj puhasta. Fermentirani mlečni izdelek lahko vedno nadomestite z jogurtom, kislo smetano ali kislim mlekom.

Če dodajte ne samo marmelada, ampak tudi jabolka in pecivo ne bosta uničena. Glavno je, da se jagodičevje ali sadje, dodano testu, dobro ujema med seboj. Vendar bom to bogato polje eksperimentiranja prepustil vam.

Recept s fotografijami po korakih

Šarlota z marmelado

Sestavine

Porcije

Kefir

200 ml
Marmelada

200 ml
Soda

1 čajna žlička
Sladkor

70 G
Jajce C1

2 kosov
Moka

300 G

Priprava

1. korak

Marmelado dajte v skledo, dodajte sodo bikarbono in dobro premešajte.

2. korak

Pustite stati 5 minut. V tem času bo zmes postala bela in povečala volumen, kar je normalno.

3. korak

Dodajte sladkor in kefir, dodajte jajca in stepite. Nato v majhnih porcijah dodajte presejano moko in dobro premešajte.

4. korak

Pekač obložite s papirjem za peko in robove namažite z maslom. Testo vlijte v pekač in površino zgladite.

5. korak

Pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 1 uro. Če se površina šarlote začne zažigati, jo pokrijte s folijo in nadaljujte s peko. Pečenost preverite z zobotrebcem: če pride ven čist, je šarlota pripravljena.

6. korak

Šarlota z marmelado je pripravljena. Pustite, da se popolnoma ohladi v pekaču, jo vzemite iz pekača in potresite s sladkorjem v prahu. Narežite na porcije in postrezite s čajem ali kavo.

Podoben video recept: Pita z marelično marmelado

Olga Matvey ima čudovit recept za šarloto. V videu uporablja marelično marmelado, ki v kombinaciji z rozinami ustvari čudovito sladko-kislo kombinacijo okusov. Če pa vam je ostala le češnjeva, malinova ali hruškova marmelada, jih lahko uporabite za pito.

Bodite še posebej pozorni na del, kjer Olga doda sodo bikarbono marmeladi. Ta majhen življenjski trik pomaga, da so goste marmelade nekoliko mehkejše brez mešalnika ali mešalnika. Tako jih je lažje kombinirati z drugimi sestavinami.

Konsistenca sadne osnove se lahko razlikuje. Gostejše marmelade je treba pretlačiti s paličnim mešalnikom ali sesekljati z nožem na koščke, ki bodo v piti lepo izgledali. Prav tako je bolje, da koščke sadja v marmeladi sesekljate ali pa uporabite samo sirup, če vam ni všeč nadev iz kandiranega sadja.

Ne pozabite deliti tega recepta za šarloto z marmelado s prijatelji. Tako boste lahko naslednjič, ko pridete na čaj, poskusili veliko več različnih pit.

Podobni recepti