Češnjeva šarlota: recept za pečenje v pečici + 9 fotografij po korakih

Češnjeva šarlota je popolna sladica za poletje, ko so zrele in sočne jagode na voljo v vsaki trgovini. Vendar pa lahko to poslastico spečemo kadar koli v letu. Ključno je poznati nekaj skrivnosti za njeno pripravo, ki jih z veseljem delim z vami v tem preprostem receptu!

Hranilna vrednost na porcijo

277,3 kcal

Beljakovine: 3,7 g
Maščobe: 15,7 g
Ogljikovi hidrati: 30,4 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 12

Klasični recept Za pripravo šarlote uporabite jabolka. Vendar sem za vas pripravila alternativno različico te sladice, v kateri kot nadev uporabite aromatične češnje. Ta različica šarlote bo zagotovo presenetila vaše goste in družino ter postala pravi vrhunec večera.

Za pripravo šarlote potrebujemo minimalen nabor sestavin: jajca, sladkor, moko in češnje. Zahvaljujoč lahko dostopnim sestavinam si lahko vsakdo privošči pripravo te neverjetne poslastice. Zagotovo bo polepšala vsak praznik in vam omogočila, da z vsakim grižljajem doživite pravo blaženost.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

4 kosov
Sladkor

200 G
Moka

140 G
Sol

1 ščepec
Vaniljev sladkor

10 G
Češnja

450 G

Priprava

1. korak

Češnje operite in odstranite koščice. Najlažje to storite z buciko ali slamico.

2. korak

Rumenjake ločite od beljakov. Beljake vlijte v skledo, dodajte ščepec soli in stepite, dokler sneg ni puhast. Pomembno je, da uporabite suho in čisto skledo, saj lahko že kapljica vode prepreči stepanje beljakov.

3. korak

Beljakom postopoma, po eno žlico naenkrat, dodajajte sladkor in nenehno mešajte z metlico. Na koncu dodajte še vanilijev sladkor in vse skupaj premešajte.

4. korak

Nastali zmesi dodajte rumenjake in vse skupaj dobro premešajte.

5. korak

Moko presejemo v stepeno zmes v dveh fazah. Vse skupaj nežno premešamo z lopatico, da ohranimo čim več zračnosti.

6. korak

Pekač obložite s papirjem za peko. Nanj vlijte testo in ga zgladite.

7. korak

Na testo položite češnje.

8. korak

Pito pečemo v predhodno ogreti pečici na 170 °C 40–45 minut.

9. korak

Pito vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Nato jo lahko okrasite s sladkorjem v prahu in narežete na kose.

Podoben video recept: Šarlota z zamrznjenimi češnjami

Češnja pita Priprava je zelo hitra in enostavna. Kljub temu, da je preprosta, se izkaže za neverjetno okusno. bujno, nežno in okusnoTa sladica bo pravi vrhunec vsake praznične mize. In kar je najpomembneje, zadovoljila bo želje ne le otrok, ampak tudi odraslih.

Pripravite se Češnjevo šarloto lahko preprosto pripravite s tem video receptom avtorja kanala "Kuhinja nesposobne gospodinje". Zahvaljujoč njemu boste zagotovo dobili dišečo sladico z obilico sočnega nadeva. Z lahkoto jo lahko pripravite narediti ne samo poleti sveže češnje, pa tudi pozimi, z uporabo zamrznjenih jagod.

Shranjevanje

Češnjeva šarlota ima precej omejen rok trajanja. Ker se jagode lahko precej hitro skisajo, je najdaljši rok trajanja pite v hladilniku dva dni.

Kako preveriti, ali je pita pripravljena?

Da se pita popolnoma speče, vzhaja in se ne sesede, je pomembno, da med peko ne odpirate vrat pečice. Nenadna sprememba temperature lahko povzroči, da šarlota ne le ne vzhaja, ampak se tudi ne speče v sredini.

Preprosto je preveriti, ali je češnjeva pita pečena. Samo zobotrebec ali nabodalko zapičite v testo in ga nato odstranite. Če na nabodalu ni več surovega testa, je pita pripravljena in pripravljena za serviranje.

Češnjeva šarlota je čudovita alternativa jabolčni piti. Ne bojte se eksperimentirati in jedi dodati še drugo jagodičevje ali sadje. Svoje rezultate delite z mano v komentarjih!

Podobni recepti