Jabolčna šarlota z dodatkom meringue: recept + 11 fotografij po korakih

S prihodom jeseni si želimo preprostih, a sladkih in okusnih jedi. Torta Charlotte z meringueom na vrhu je odlična možnost za tiste, ki iščejo zanimivo in nenavadno sladico. Poleg tega jo je zelo hitro pripraviti.

Hranilna vrednost na porcijo

226 kcal

Beljakovine: 4 g
Maščobe: 9 g
Ogljikovi hidrati: 33 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Za pripravo nežne, puhaste in zračne jabolčne pite z testom iz meringue Potrebovali bomo moko, sladkor, jajca, beljake in samo sadje. Ta standardni nabor sestavin zlahka najdete v vsakem domu. Zahvaljujoč temu lahko to neverjetno sladico pripravite vsak dan.

Jabolčna šarlota je enostavna in neverjetno hitra za pripravo. Rezanje sadja in priprava testa traja največ 20 minut, preostali čas pa porabimo za peko sladice v pečici. Zaradi tega je ta recept idealen za tiste, ki ne marajo preživeti veliko časa v kuhinji.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Moka

130 G
Sladkor

180 G
Jabolka

5 kosov
Cimet

po okusu
Jajce C1

6 kosov

Priprava

1. korak

Pripravite pekač. Dno namažite z maslom in ga potresite z malo moke, da boste pito po peki lažje vzeli iz pečice.

2. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Narežite na majhne koščke. Da preprečite rjavenje, jih lahko poškropite z limoninim sokom.

3. korak

Jabolkom dodajte cimet in vse skupaj premešajte.

4. korak

Vzemite 3 jajca in ločite beljake od rumenjakov. Beljake postavite v hladilnik in v rumenjake razbijte še 2-3 jajca.

5. korak

Jajcem dodajte sladkor in jih stepite z mešalnikom, dokler zmes ni puhasta in voluminozna. Podvojiti bi se morala volumen in postati bela. To pomeni, da so jajca dobro prezračena.

6. korak

Mešanici jajc in sladkorja dodajte presejano moko in škrob. Vse skupaj nežno premešajte z lopatico.

7. korak

V pekač dajte nekaj testa in ga zgladite. Na testo položite jabolka. Pokrijte jih z drugo plastjo testa.

8. korak

Pito postavite v dobro ogreto pečico na 200 °C za 15 minut.

9. korak

Beljake stresite v čisto, suho skledo. Dodajte ščepec soli in malo limoninega soka. Stepajte, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Pomembno je, da je skleda popolnoma suha, saj lahko že kapljica vode vpliva na postopek in prepreči stepanje beljakov.

10. korak

Šarloto vzemite iz pečice in jo prekrijte z meringue. Vrnite jo v pečico še za 15 minut.

11. korak

Po peki pito vzemite iz pečice in jo pustite, da se nekoliko ohladi. Ta osupljiva sladica je pripravljena!

Podoben video recept: Jabolčna šarlota z meringue

Okusne in dišeče pecivo lahko vsakomur zavrti glavo. Še posebej, če gre za neverjetno slastno jabolčno šarloto. To okusno sladico lahko pripravite sami. s plastjo meringue, bodite pozorni na video avtorja kanala "Pro edu".

V svojem videu dekle gledalcem pokaže edinstven recept z piroga z meringue iz stepenih beljakovTa poslastica bo zagotovo prinesla neverjeten užitek vašemu obroku. Zato pohitite in jo pripravite znova ter uživajte v okusu tega sladkega in dišečega peciva!

Nasvet

Da bi bila vaša šarlotska torta popolnoma zdrava, jo lahko pripravite z manj sladkorja. Po želji lahko to sestavino nadomestite z izdelki, kot so med, agavin nektar, javorjev sirup, stevija ali eritritol. Z odstranitvijo sladkorja iz sladice ne boste le zmanjšali njene kalorične vrednosti, temveč jo boste naredili tudi bolj zdravo.

Kako shraniti končno šarloto?

Šarlote si je nemogoče predstavljati brez jabolk. To sadje odlično dopolnjuje sladkost testa in daje piti resnično neverjeten okus. Vendar pa ima zaradi njega sladica precej omejen rok trajanja. Pri sobni temperaturi jabolčna šarlota ohrani svoj okus dva dni.

Če želite, da vaša šarlota ostane dlje časa sveža, jo shranite v hladilniku. To storite tako, da jo narežete na koščke in jih položite v posodo z nadevom navzdol. Pomembno je, da je posoda zaprta, da pita ne vpije vonjav. To poslastico shranjujte v hladilniku največ 5 dni, saj se jabolka po tem času začnejo kvariti.

Peka sladic je enostavna, hitra in preprosta. Še posebej, če imate pri roki preizkušen recept. Pripravite to čudovito poslastico in delite svoje rezultate z mano v komentarjih.

Podobni recepti