Jabolčna in rozinova šarlota: recept za pečeno v pečici + 7 fotografij po korakih

Kaj bi lahko bilo boljšega v zgodnji jeseni kot dišeča in neverjetno okusna domača šarlota iz svežih jabolk? Še posebej, če jo naredite s sladkimi rozinami. Ta pita je neverjetno enostavna za pripravo po preprostem in preizkušenem receptu, ki ga danes z veseljem delim z vami.

Hranilna vrednost na porcijo

238,1 kcal

Beljakovine: 6,5 g
Maščobe: 5,5 g
Ogljikovi hidrati: 49,1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 55 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Priprava te šarlote zahteva minimalno časa in sestavin. Pripravljena je v samo eni uri z uporabo jabolk, sladkorja, jajc, rozin in moke. Najboljše pri vsem tem je, da rezanje sadja in priprava testa traja največ 20 minut, preostali čas pa se pita peče v pečici.

Jabolčna šarlota ima edinstveno aromo in okus. Njeno mehko, nežno testo se odlično poda k rahlo trpkim jabolkom. Rozine naredijo to kombinacijo še bolj zanimivo in okusno. Če še niste pripravili jabolčne pite s suhim grozdjem, potem zberite sestavine in jo začnite ustvarjati z mano!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Sladkor

60 G
Moka

120 G
Pecilni prašek

2 čajna žlička
Maslo

80 G
Jabolka

5 kosov
Rozine

100 G

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v globoko, čisto skledo. Dodajte sladkor in stepite z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler zmes ne postane gosta in bleda. Stepanje jajc bo zagotovilo puhastost pite, zato je pomembno, da zmes dobro vzhaja.

2. korak

Moko zmešajte s pecilnim praškom. Vse skupaj presejte skozi cedilo, da odstranite grudice. Dodajte k mešanici jajc in sladkorja ter premešajte.

3. korak

Maslo stopite na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Nato dodajte testo in premešajte. Tako bo končna pita mehkejša.

4. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Narežite jih na srednje velike kose. Da preprečite rjavenje, jih lahko poškropite z limoninim sokom.

5. korak

Jabolkom dodajte rozine in vse skupaj dobro premešajte.

6. korak

Jabolka in rozine združite s testom za pito in premešajte.

7. korak

Testo vlijemo v pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 30–35 minut. Nato šarloto vzemimo iz pečice, ohladimo na sobno temperaturo in postrežemo.

Podoben video recept: Nežna jabolčna šarlota z rozinami

Bujno Ta zračna jabolčna šarlota je poslastica za vsako mizo. Lahko jo pripravite preprosto za večerno čajanko z družino ali pa jo postrežete gostom kot glavno sladico na praznični večerji.

Za popolno jabolčno pito morate slediti preverjenemu receptu. Avtorica kanala "Just About Food" s svojimi gledalci deli prav tak recept. Zahvaljujoč podrobnim navodilom lahko to sladico poustvari vsakdo doma. Preprosto natančno sledite vsem korakom in popoln rezultat je zagotovljen!

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Zakaj pita ni vzhajala?

Za to je lahko več razlogov. Prvič, jajc niste pravilno stepli. Niso bila dovolj prezračena in testo ni vzhajalo. Drugič, med peko šarlote so bila vrata pečice odprta. Nenadna sprememba temperature bi lahko povzročila, da se je pita pogreznila in ni več vzhajala.

Kako pripraviti pekač?

To lahko storite zelo preprosto. Pekač namastite z maslom in po vrhu posujte z moko ali zdrobom. To bo preprečilo, da bi se šarlota prijela robov pekača in jo bo lažje odstraniti. Uporabite lahko tudi peki papir, da se pita ne zažge.

Kako preveriti, ali je šarlota pripravljena?

V ta namen vzemite leseno nabodalo in z njim prebodite pito. Nabodalo mora priti ven čisto, brez ostankov surovega testa. Namesto nabodala lahko uporabite zobotrebec.

Zdaj ste se naučili vseh podrobnosti priprave puhaste in okusne jabolčne pite doma. Poskusite ta recept in razveselite sebe in svoje najdražje z okusnimi pekovskimi dobrotami!

Podobni recepti