Jabolčna in cimetova šarlota: recept za pečeno v pečici + 10 fotografij po korakih

S prihodom jeseni si želite svoje najdražje razvajati s posebno, okusno sladico. In v sezoni jabolk postane šarlota najbolj priljubljena poslastica. To ni presenetljivo, saj je postopek priprave te pite zelo preprost, sestavine pa so zlahka dostopne v vsaki kuhinji.

Hranilna vrednost na porcijo

203 kcal

Beljakovine: 9 g
Maščobe: 7 g
Ogljikovi hidrati: 26 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Kuharji vedo, da če dodajte Jabolčni piti dodajte cimet, izpadla bo neverjetno pikantna in aromatična. Danes boste izbrali sami preprost recept legendarno poslastico, spoznajte vse potrebne nasvete in trike ter pridobite najbolj podrobna navodila za pripravo sladice. Tako boste lahko puhasta jabolčna šarlota, ki bo postal pravi okras mize.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Kondenzirano mleko

3 žlica
Sladkor

90 G
Moka

130 G
Soda

0,5 čajna žlička
Limonin sok

1 žlica
Jabolko

3 kosov
Maslo

1 čajna žlička
Cimet (mleti)

po okusu

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v skledo. Najbolje je uporabiti jajca sobne temperature, saj bo tako pita bolj puhasta.

2. korak

Jajcem dodajte sladkor in kondenzirano mleko.

3. korak

Vse skupaj stepamo z mešalnikom, dokler zmes ne postane lahka.

4. korak

Sodo bikarbono raztopite v limoninem soku in to mešanico prelijte čez jajca. Namesto limoninega soka lahko uporabite kis.

5. korak

V posodo z jajci presejemo moko in zamesimo testo.

6. korak

Jabolka narežite na rezine.

7. korak

Pekač obložite s papirjem za peko in ga namažite z maslom.

Ti preprosti koraki vam bodo pomagali, da boste kasneje končano pito zlahka odstranili iz pekača.

8. korak

Jabolka položimo na dno pekača in jih potresemo s cimetom.

9. korak

Nato pripravljeno testo prelijte čez jabolka in pito postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 25-30 minut.

10. korak

Končano pito ohladimo pri sobni temperaturi in po vrhu potresemo s cimetom.

Podoben video recept: Jabolčna cimetova pita

Če iščete najlažji in najhitrejši recept za jabolčno šarloto, si oglejte ta videoposnetek. Avtor podrobno opisuje vsak korak, kar je še posebej koristno za kuharje začetnike in jim bo pomagalo, da se izognejo napakam na poti.

Avtorica kanala »Jaz sem gostiteljica« je delila vse podrobnosti priprave biskvita. Po teh navodilih boste dobili nežno in zelo zračno jabolčno pito. Lahka kisla smetana bo dodaten dodatek, podroben recept pa boste našli tudi v videoposnetku.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Katera jabolka so najboljša za šarloto?

Izberite čvrsta in trpka jabolka. Sladka lahko pito preveč posladijo, mehka pa negativno vplivajo na teksturo poslastice.

Zakaj šarlota ni vzhajala?

Pri peki šarlote ne odpirajte pečice. Prav tako pustite, da se pita ohladi pri sobni temperaturi, da bo puhasta in polna.

Kako preveriti, ali je šarlota pripravljena?

Izkušeni domači kuharji za ta namen vedno uporabijo zobotrebec ali katero koli drugo leseno nabodalo. Prebodite sredino pite. Če zobotrebec pride ven moker, šarlota še ni pripravljena.

Nasvet

Če nimate masla, lahko za namaščenje ponve uporabite rastlinsko olje. V tem primeru izberite sorte brez vonja.
Silikonski modeli so najboljši za peko šarlote, saj ne potrebujejo pergamentnega papirja, končano torto pa je enostavno odstraniti.
Če se držite diete brez glutena, pšenično moko zamenjajte z ajdovo, ovseno, mandljevo, riževo itd.

Ne odlašajte s pripravo svoje najljubše poslastice. Razveselite svoje najdražje s to šarloto in v komentarjih pustite svoje mnenje o izbranem receptu!

Podobni recepti