Šarlota v pečici z zamrznjenimi jabolki: recept + 7 fotografij po korakih

Šarlota je zelo priljubljena pita, ki se tradicionalno pripravlja z aromatičnimi jabolki. Je okusna in puhasta, njen vonj pa takoj napolni kuhinjo. Danes bi rada delila recept za pito, ki jo lahko pripravite z zamrznjenimi jabolki.

Hranilna vrednost na porcijo

193 kcal

Beljakovine: 8 g
Maščobe: 6 g
Ogljikovi hidrati: 35 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Zamrznjena jabolčna pita ima skoraj enak okus kot njena klasična različica, zato jo je enostavno pripraviti pozimi, ko se vam ne ljubi iti v trgovino po sveže sadje. Odtajajte jabolka pred pripravo sladice sploh ni potrebno.

To poslastico lahko spečemo v dveh različicah: z zamrznjenimi ali odmrznjenimi koščki sadja. Razlika v okusu je neopazna, sladica pa se razlikuje le po konsistenci. Odmrznjena jabolka dajo bolj vodeno pito, zamrznjeno sadje pa gostejšo in puhastejšo pito.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

5 kosov
Sladkor

230 G
Moka

300 G
Zamrznjena jabolka

500 G
Vaniljev sladkor

10 G
Maslo

10 G

Priprava

1. korak

Pripravite pekač. Namažite ga z maslom, da se bo sladica po peki lažje ločila od dna in stranic.

2. korak

Zamrznjena jabolka stresite v pekač in jih po vrhu potresite z vanilijevim sladkorjem.

3. korak

Jajca razbijte v globoko skledo in dodajte sladkor. Z mešalnikom stepite pri visoki hitrosti, dokler ne postane puhasto. Pomembno je, da zmes pobeli in podvoji volumen. Tako bo pita puhasta.

4. korak

Moko presejemo skozi sito, da odstranimo vse grudice. Dodajmo jo mešanici jajc in sladkorja ter premešamo.

5. korak

Testo prelijte čez jabolka in ga zgladite.

6. korak

Pito postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, da se peče 35-40 minut.

7. korak

Po peki izklopite pečico in pustite pito počivati 15 minut. S tem preprečite, da bi se pita zaradi nenadne spremembe temperature sesedla. Nato jo vzemite iz pečice, ohladite na sobno temperaturo in narežite na porcije.

Podoben video recept: Zamrznjena jabolčna pita

Šarlota je priljubljena pita, ki jo pečejo v skoraj vsaki družini. Lahko pa jo pripravimo ne le s svežim, ampak tudi z zamrznjenim sadjem.

Za pripravo dišečih in okusnih pekovskih izdelkov doma si oglejte videoposnetke s kanala "Juliet's Kitchen". Jabolčna pita Ta recept je preprosto neverjeten. Ima rahlo hrustljavo skorjo in nežno, mehko teksturo v notranjosti. Ta preprosta šarlota je popoln dodatek k domači čajanki!

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Zakaj se torta šarlota zunaj zažge, znotraj pa se ne prepeče?

Do tega lahko pride, če je temperatura pečenja nastavljena previsoko. Če se vaša sladica zažge, vendar ni pečena do konca, preprosto zmanjšajte temperaturo pečenja in obvezno segrejte pečico. Tako bo vaša pita popolnoma pečena in puhasta.

Katera jabolka so najboljša za uporabo v šarloti?

Šarlotino pito lahko naredite s popolnoma katerim koli jabolkom. Glavna stvar je, da jih pred zamrzovanjem narežete. Če pa želite popolnoma aromatizirano pito, priporočam zamrzovanje sadja z izrazito kiselkastim okusom.

Zakaj pita ni puhasta?

Glavni razlog za to so premalo stepena jajca. Če niste prepričani, kako to storiti, preprosto dodajte testu malo pecilnega praška ali sode bikarbone, pomešane s kisom.

Priprava jabolčne šarlote je zelo, zelo enostavna. Poskusite ta recept doma in delite svoje rezultate z mano!

Podobni recepti