Čokoladni sladoled
Čokoladni sladoled je ena najbolj priljubljenih vrst hladnih poletnih sladic. Zaradi bogatega okusa, prijetne arome, ki pusti slasten pookus, in lepega videza je priljubljen tako med otroki kot odraslimi. Ta poslastica mi je všeč tudi zato, ker jo je tako enostavno pripraviti.
- Beljakovine: 0 g
- Maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 100 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
-
Število porcij:
3 trije sladoledi, vsak po 150 gramov
Možnosti za ustvarjanje dom čokolada sladoled neverjetna količina. Seveda, najbolj pravilen in okusen način narediti Sladoled z naravno čokolado. Mora biti visokokakovosten, kar pomeni, da ne najcenejši. Vendar obstajajo boljše možnosti. preprost recept, ki ga bomo danes oživili.
Naredili bomo to sladoled iz kakava v prahuTo je lažji in dostopnejši način. kuhar razkošen žameten čokoladni sladoled HišeSladica je zmerno sladka, gladka, nežna, aromatična in ima temno čokoladno barvo – popoln užitek za vas in vašo družino.
-
Sladkor150 G
-
Mleko750 ml
-
Kakav v prahu100 G
-
koruzni škrob1,5 žlica
-
Vanilin0,5 G
-
Sol1 ščepec
Vse suhe sestavine stresite v ponev.
Vse temeljito premešajte.
Dodajte mleko. Za vegansko različico uporabite kokosovo, mandljevo ali ovseno mleko. Dobro premešajte, da odstranite morebitne grudice.
Ponev postavite na nizek ogenj. Zmes segrevajte, dokler ne začne brbotati, in nenehno mešajte. Do takrat bi se morala zmes nekoliko zgostiti. Odstavite z ognja in ohladite na sobno temperaturo.
Sladoled vlijte v modelčke. Posodo lahko najprej zamrznete, da pospešite postopek zamrzovanja. Za 4–5 ur postavite v zamrzovalnik.
Pred serviranjem čokoladni sladoled okrasite s svežimi jagodami in listom mete. Pripravljen je!
Podoben video recept: Kako narediti čokoladni sladoled doma
Ali vi ali vaš otrok nimate radi čokoladnega sladoleda? Tudi ustvarjalka YouTube kanala "IrinaCooking" ga je oboževala, dokler ni sama poskusila pripraviti te hladne sladice iz smetane in čokolade. Rezultat je presegel vsa njena pričakovanja – poslastica je bila nežna, sladka in bogata. Zdaj je to ena najbolj priljubljenih jedi v Irinini hiši.
Na svojem kanalu ženska deli recept za preprost sladoled iz temne čokolade po korakih. Videoposnetek podrobno prikazuje vsak korak priprave in razkriva skrivnosti popolnega sladoleda.
Skrivnosti izbire sestavin za sladoled
- Polnomastno mleko. Mleko mora biti polnomastno – vsaj 4,5 % maščobe – da se zmes hitreje in učinkoviteje zgosti. Če imate samo posneto mleko, ga uporabite v kombinaciji s kislo smetano v razmerju 1:1. Za vegetarijansko možnost uporabite kokosovo ali mandljevo mleko.
- Sladkor. Uporabite lahko navaden beli ali trsni sladkor. Najboljši sta fino kristaliziran sladkor ali preprost sirup.
- Kakav v prahu. Če čokolado nadomeščate s kakavom v prahu, bodite pozorni na kakovost izdelka. Ta naj bo naraven, po možnosti temen, z vsaj 70 % vsebnostjo kakava.
- Koruzni škrob. Lahko ga nadomestimo s krompirjevim škrobom.
- Vanilin. Vanilin bo sladoledu dodal prijeten vonj, če pa ga nimate ali vam ni všeč, ga lahko izpustite. Lahko pa za izboljšanje okusa uporabite vanilijev ekstrakt ali pa iz stroka postrgate nekaj gramov svežega stroka vanilije.
Oblikovanje in oddaja
Čokoladni sladoled postrezite v vafljevem kornetu, skledi ali lepem kozarcu. Prelijte s čokoladnim sirupom ali okrasite s svežim jagodičevjem, oreščki in zelišči.
Uporabite sladoled kot nadev v domačih sladkih sendvičih. Košček položite med dva piškota in postrezite kot sendvič.
Pripravite se domač čokoladni sladoled zlahka! In skoraj vsakdo lahko to stori že prvič. Vam je uspelo?
- 1 ura
- 44,4 kcal
- 5607
- 4 ure
- 196 kcal
- 2858
- 5 ur
- 109,2 kcal
- 2062
- 4 ure in 20 minut
- 293 kcal
- 2439
- 20 minut
- 301,7 kcal
- 273
- 1 ura in 30 minut
- 335,6 kcal
- 248
- 7 ur in 40 minut
- 254,1 kcal
- 4348
- 11.00 dopoldne
- 186,6 kcal
- 1350