Čokoladna torta s kislo smetano – recept po korakih s fotografijami

Čokoladni biskvit s kislo smetano - 10. korak

Hranilna vrednost na porcijo

321 kcal

Beljakovine: 9,2 g
Maščobe: 6 g
Ogljikovi hidrati: 56,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 1

Biskvit, narejen po tem receptu, bo odlikoval svojo mehkobo in zračno teksturo. Pikantna aroma in bogat čokoladni okus ga naredita odlično osnovo za izvrstne torte. V kombinaciji z nežnimi kremami in nadevi pa ustvari priljubljeno kombinacijo sladic za praznično mizo.

Recept s fotografijami po korakih

Čokoladni biskvit s kislo smetano

Sestavine

Porcije

Pšenična moka

150 G
Kakav v prahu

30 G
Kisla smetana

140 G
Sladkor

150 G
Maslo

70 G
Sončnično olje

70 G
Pecilni prašek

4 G
Sol

3 G
Soda

3 G
Jajce C0

2 kosov

Priprava

1. korak

V skledo stresite sladkor in vanj razbijte dve jajci. Vse skupaj stepite z mešalnikom, da postane lahka in puhasta zmes.

2. korak

Jajčni zmesi dodajte maslo sobne temperature in nadaljujte z mešanjem še 1 minuto.

3. korak

Vlijte rastlinsko olje in ponovno mešajte 1 minuto.

4. korak

Dodajte kislo smetano in ščepec soli, nadaljujte z mešanjem.

5. korak

V nastalo stepeno zmes presejemo moko.

6. korak

Prav tako presejemo kakav, sodo in pecilni prašek.

7. korak

Vse skupaj zmešajte v mešalniku pri nizki hitrosti.

8. korak

Rezultat naj bo ne zelo gosto testo z aromo kakava.

9. korak

Dno pekača obložite s peki papirjem in vanj položite testo, ga zgladite in postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za približno 50 minut.
Da bi biskvit bolje vzhajal, robov pekača ni treba mazati.
Prav tako med peko ne odpirajte pečice, saj se lahko pecivo posede.

10. korak

Po 5 minutah hlajenja previdno vzemite končano torto iz pekača, odstranite papir za peko in jo razdelite na potrebno število kosov.
Rezultat je precej sočen biskvit, ki je primeren za absolutno vsako sladico.

Podobni recepti