Sočna čokoladna biskvitna torta
- Beljakovine: 9,8 g
- Maščobe: 8 g
- Ogljikovi hidrati: 42,8 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 1
To je eden najpreprostejših receptov za sočen čokoladni biskvit, ki vedno izpade sočen in neverjetno okusen. Uporabite ga lahko za pripravo najrazličnejših sladic. Čokolada in kakav dajeta prefinjen vonj, ki ne bo nikogar pustila ravnodušnega.
-
Sladkor120 G
-
Pšenična moka90 G
-
Jajce C13 kosov
-
Mleko60 ml
-
Temna čokolada50 G
-
Sončnično olje40 ml
-
Kakav v prahu20 G
-
Soda1 čajna žlička
-
Pecilni prašek1 čajna žlička
Pripravimo vse potrebne sestavine.
Presejte moko, pecilni prašek, sodo in kakav.
Previdno premešajte.
Čokolado stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
Čokoladi eno za drugo dodajajte sončnično olje in mleko.
Vsakič vse dobro premešajte.
Jajca ločite na beljake in rumenjake.
Rumenjakom dodajte 40 g sladkorja.
Stepajte jih, dokler ne dobite lahke, puhaste mase.
Beljake stepamo z mešalnikom na srednji hitrosti, postopoma dodajamo preostali sladkor.
Opremo ustavimo, ko dosežemo stabilne vrhove.
Zmešajte rumenjake in čokolado ter mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
Nastali mešanici rumenjakov in čokolade v majhnih porcijah dodajajte beljake.
Vsakič vse temeljito premešajte.
Vlijte mešanico suhih sestavin.
Mešanico dobro premešajte, dokler ni gladka. Najprej uporabite metlico, nato lopatico.
Testo vlijemo v vnaprej pripravljeno obliko.
Damo v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj.
Biskvit pecite 35–40 minut. Pečenost preverite z lesenim nabodalom.
Končan biskvit pustite, da se popolnoma ohladi, nato ga narežite na potrebno število plasti in začnite sestavljati torto.
- 40 minut
- 341,3 kcal
- 1544
- 2 uri in 20 minut
- 358,9 kcal
- 798
- 1 ura in 15 minut
- 197 kcal
- 401
- 45 minut
- 281 kcal
- 423
- 1 ura in 15 minut
- 304,7 kcal
- 399
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 1 ura
- 344,9 kcal
- 836
- 1 ura in 20 minut
- 1053 kcal
- 311