Jabolčno testo za šarloto s kefirjem
Mnoge ženske se pri pripravi testa bojijo in se obotavljajo. Vendar v resnici ni nič zapletenega. Poznati morate le nekaj skrivnosti, s katerimi bo gnetenje testa za vsakogar enostavno in brez napora.
- Beljakovine: 6 g
- Maščobe: 5 g
- Ogljikovi hidrati: 49 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 1
Danes bom delila vse skrivnosti priprave zračnega testa za šarloto. Zelo preprosto je. Sploh ga ne boste morali gnetiti ročno. Potrebujete le dobro voljo, lopatico in metlico ali mešalnik.
Za pripravo testa bomo potrebovali kefir, moko, sladkor, sodo bikarbono in jajca. Omeniti velja, da lahko šarloto pripravite tudi iz testa za biskvit. Vendar se mi zdi, da je jabolčna pita, narejena s kefirjem, bolj mehka in zračna. Vas že zanima? Potem ne izgubljajte niti sekunde. Zberite sestavine in se lotite dela z mano!
-
Kefir250 ml
-
Jajce C13 kosov
-
Sladkor250 G
-
Soda1 čajna žlička
-
Moka400 G
Vzemite čisto in suho skledo in vanjo razbijte jajca.
Jajcem dodajte sladkor in vse skupaj stepite z mešalnikom ali mešalnikom, dokler zmes ni gosta in puhasta. Bolj ko stepete jajca, bolj puhasta bo končna sladica.
Nastali mešanici dodajte kefir in sodo bikarbono. Sode bikarbone ni treba gasiti z limoninim sokom ali kisom, saj jo bo ugasnil kefir. Vse skupaj dobro premešajte z metlico.
Postopoma dodajajte moko in zamesite testo. Najlažje je to storiti z metlico. Lahko pa uporabite tudi lopatico.
Mešajte, dokler ne dobite gladkega, elastičnega testa. Po tem je testo takoj pripravljeno za pripravo šarlote.
Podoben video recept: Jabolčna pita s kefirjem
Šarlota, narejena s kefirjem, je preprosto osupljiva s svojo mehkobo in puhastostjo. Nežno se topi v ustih in z vsakim grižljajem vzbuja vihar užitka.
Če želite izvedeti, kako preprosto narediti jabolčno pito s kefirjem, si oglejte ta videoposnetek s kanala "Peka in kuhanje". Ustvarjalka videa deli svoje skrivnosti za pripravo dišeče in neverjetno okusne sladice. Naučila vas bo, kako dolgo peči pito v pečici, kako izboljšati njen okus in zakaj morate presejati moko.
Klasični recept Za pripravo testa za šarloto je potrebno veliko sladkorja. Vendar pa ta izdelek ne velja ravno za zdravega. Mnogi ljudje sladkor bodisi popolnoma izločijo iz svoje prehrane bodisi omejijo njegov vnos.
Za pripravo sladke šarlotke brez sladkorja jo nadomestite z bolj zdravimi sestavinami. Med, javorjev sirup, agavin nektar ali melasa so odlične možnosti. Uporabite lahko tudi naravna sladila, kot so stevija, eritritol ali sorbitol.
Namesto sode bikarbone lahko piti dodate pecilni prašek. Uporabite ga le malo – le 8–10 g na porcijo testa.
Testo za šarloto je zelo hitro in enostavno za pripravo. Ni ga treba vzhajati na toplem. Pripravljeno je za uporabo dobesedno takoj po peki. Zato bo ta metoda priprave testa zagotovo mačja, tudi za začetnike!
- 4 ure in 30 minut
- 215,4 kcal
- 757
- 10 minut
- 120 kcal
- 267
- 1 ura in 10 minut
- 75 kcal
- 286
- 45 minut
- 232 kcal
- 1218
- 50 minut
- 296 kcal
- 265
- 30 minut
- 75 kcal
- 840
- 7 ur
- 289 kcal
- 275