Tiramisu iz piškotov in skute brez pečenja: recept + 7 fotografij po korakih

Pogosto se zgodi, da si želite privoščiti nekaj okusnega, a nimate časa za pripravo sladic. Tiramisu je popolna rešitev.

Hranilna vrednost na porcijo

191,3 kcal

Beljakovine: 14,6 g
Maščobe: 5,7 g
Ogljikovi hidrati: 19,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 4 ure in 20 minut
Čas v kuhinji: 1 ura
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 6

Danes vam bom predstavil hiter in enostaven način priprave te dobrote. domaZagotavljam vam, da bo ta italijanska sladica za vedno ostala stalnica ne le v vaših kulinaričnih zaznamkih, ampak tudi v vašem srcu.

Klasični recept za tiramisu zahteva kremni sir maskarpone in piškote savoiardi. To sladico sem že večkrat pripravila z njenimi tradicionalnimi sestavinami. Vendar si teh sestavin ne morejo privoščiti vsi. Rešitev je preprosta. V tem članku vam bom pokazala, kako pripraviti domačo alternativo tiramisuju z uporabo lahko dostopnih sestavin.

Za pripravo te dišeče in okusne sladice potrebujete le malo potrpljenja in dobro voljo. Priprava jedi traja le 20 minut, preostali čas pa jo pustite, da se namaka v hladilniku. Ste pripravljeni začeti? Potem hitro zberite sestavine in poustvarite to poslastico v svoji kuhinji!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Piškotek

60 G
Skuta

500 G
Kisla smetana

500 G
Sladkor v prahu

120 G
Orehi

80 G
Čokolada

100 G
Banana

2 kosov
Črna kava

220 ml

Priprava

1. korak

Orehe z nožem sesekljajte na majhne koščke.

2. korak

Banane olupite in narežite na majhne koščke.

3. korak

Vzemite mehko skuto, dodajte kislo smetano in sladkor v prahu. Vse skupaj dobro premešajte. Po želji lahko skuto precedite skozi cedilo. Tako bo krema dobila bolj nežno konsistenco.

4. korak

V smetano dodajte banano in orehe. Dobro premešajte.

5. korak

Oblikujmo sladico. Najprej skuhajmo močno kavo in jo pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato vzamemo koščke piškotov, jih pomočimo v kavo in jih položimo v pekač. Plast piškotov premažemo s smetano. Nato dodamo še eno plast piškotov in še eno plast smetane. Postopek ponavljamo, dokler ne zmanjka sestavin.

6. korak

Preostalo kremo dajte na zgornjo plast. Razporedite jo in rahlo premažite stranice.

7. korak

Čokolado sesekljajte s kuhinjskim nožem. Z njo okrasite tiramisu in ga za nekaj ur postavite v hladilnik, da se piškoti prepojijo.

Možne zamenjave

Za pripravo te različice tiramisuja lahko uporabite popolnoma katero koli vrsto piškotov. Lahko ga naredite s Savoyardi, Yubileiny ali K Chayu. Za kremo je pomembno, da uporabite mehka skuta, saj se zaradi tega izkaže za zelo nežno.

Če ne marate orehov, jih lahko nadomestite z arašidi, lešniki, indijskimi oreščki, mandlji ali pistacijami. Po želji jih lahko celo povsem izpustite. Enako velja za banano. Lahko jo nadomestite z drugim jagodičevjem ali sadjem ali pa jo med pripravo izpustite iz kreme.

Tradicionalna različica vključuje namakanje piškotov v močni kavi. Če pa tiramisu pripravljate za otroke, lahko namesto tega uporabite navadno mleko. Ta različica tiramisuja bo zagotovo okusna in slastna.

Nasvet

Za izboljšanje arome sladice lahko dodate vanilin in močan alkohol.
Končano sladico je treba v hladilniku pustiti vsaj 4 ure. Če je mogoče, jo je najbolje pustiti čez noč. Tako se bodo piškoti dobro prepojili in postali zelo mehki.
Bolje je uporabiti kislo smetano in skuto z visokim odstotkom maščobe.
Za raznolikost lahko tiramisuju dodate plast svojih najljubših jagod, zaradi česar bo okus bolj izrazit.

Shranjevanje

Tiramisu shranjujte v posodi z nepredušno zaprtim pokrovom, da preprečite vpijanje vonjav. Okus ohrani do 5 dni, če ga hranite v hladilniku in ne pri sobni temperaturi.

Zdaj ste se naučili, kako narediti preprosto in cenovno ugodno različico tiramisuja. Poskusite to razkošno poslastico doma in delite svoje uspehe z mano v komentarjih!

Podobni recepti