Novoletna torta v obliki tigra

Pripravite plasti torte. Jajca ločite na beljake in rumenjake. Beljake stepite z mešalnikom, da postanejo puhasti.

Ne da bi prenehali stepati, beljakom v majhnih porcijah dodajte sladkor v prahu.

Medtem ko še naprej stepate beljake, dodajajte po en rumenjak naenkrat.

Moko zmešajte s kakavom in vlijte v jajčno zmes.

Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko.

Testo vlijemo v dva vnaprej pripravljena pekača in piškote pečemo 30 minut pri 165 stopinjah.

Končane piškote ohladite in nato vsakega narežite na 2 plasti.

Pripravite klasično masleno kremo. Maslo stepite, dokler ne postane puhasto in svetle barve. Postopoma dodajte sladkor v prahu, mleko in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte, dokler ne dobite gladke mase.

V ločeni skledi halvo rahlo pretlačite z vilicami, dodajte oreščkovo pasto in ¼ maslene kreme.

Vse skupaj mešajte z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne dobite gladke mase.

Sestavljanje torte.

Vsako plast torte obilno namažite z oreščkovo kremo.

Preostalo masleno kremo razdelite na 3 dele: 2-3 žlice črne, 4-5 žlic bele in preostali del oranžne. Torto premažite z oranžno masleno kremo in jo za nekaj minut zamrznite.

Torto vzamemo iz zamrzovalnika in začnemo oblikovati obris tigrovega obraza s pomočjo pomarančne kreme.

Konture naredimo jasnejše.

S konico s tankim nosom narišite konture.

S črno-belimi kremami narišemo vse podrobnosti: usta, nos, oči, lise.

Tigrovo dlako oblikujemo iz oranžne in bele kreme.

Delamo ne samo na vrhu, ampak tudi na straneh torte.

Končano torto postavite za nekaj ur v hladilnik.