Jagodni trifle: Recept v skodelicah + 8 fotografij po korakih

To sladico lahko imenujete trifle ali jagodni tiramisu. Kakorkoli že, gre za hiter jagodni prigrizek s savoiardijem in kremnim sirom, ki ga lahko pripravite brez peke biskvita ali nepotrebnega truda. Popolno za leno slaščičarko, kot sem jaz.

Hranilna vrednost na porcijo

206,9 kcal

Beljakovine: 4,1 g
Maščobe: 10,9 g
Ogljikovi hidrati: 22,7 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 25 minut
Čas v kuhinji: 25 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 6

Trifle je okusna angleška sladica, ki se je z žlico. Ta preprost recept vam omogoča, da hitro pripravite in postrežete sladko poslastico, ki jo bodo vsi cenili. Za zabave jo pripravijo z alkoholom, tako da iz vode, sladkorja in žganja ustvarijo sirup, nato pa z nastalim sirupom prelijejo biskvit ali piškot.

To različico jagodnega trifleja lahko pripravite s svežimi ali zamrznjenimi jagodami, odvisno od sezone. Recept sprejema tudi katero koli vrsto maslenega piškota, ki lahko nadomesti savoiardi.

Recept s fotografijami po korakih

Trifle v skodelicah z jagodami in smetano

Sestavine

Porcije

Sladkor

100 G
Skuta

400 G
Smetana 33%

200 G
Sladkor v prahu

100 G
Izvleček vanilije

1 čajna žlička
Savoyardi piškoti

200 G

Priprava

1. korak

Za okras dajte na stran 100 g jagod. Opranim jagodam odstranite peclje in jih dajte v ponev z debelim dnom. Kuhajte na zmernem ognju s sladkorjem 15 minut in pogosto mešajte.

2. korak

Nad skledo primernega premera postavite cedilo, vanj vlijte marmelado in jo z žlico pretlačite, da odstranite koščice.

3. korak

Ohlajeno smetano stepamo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, pri čemer pazimo, da ne postane pregosta.

4. korak

Sedaj kremni sir stepamo s sladkorjem v prahu in vanilijo pri nizki hitrosti, dokler ne dobimo gladke zmesi. Nato obe smetani združimo v eni skledi in mešamo z gibi navzgor.

5. korak

V kozarec nalijte približno 1 cm jagodne marmelade in nanjo položite polovico piškota savoiardi. Kremni sir prenesite v vrečko za brizganje z okroglo konico in v kozarec vtisnite plast, tako da ga napolnite do globine 1 cm.

6. korak

Nadaljujte z izmeničnimi plastmi marmelade, koščkov piškotov in maslene kreme, dokler ne porabite vseh sestavin.

7. korak

Okrasitev zaključite s plastjo maslene kreme, ki jo lahko tokrat naredite nekoliko višjo. Končni izdelek postavite v hladilnik za 3-4 ure.

8. korak

Jagodno-smetanov trifle je pripravljen. Vsak kozarec okrasite s celimi jagodami ali lepo narezanimi četrtinami in postrezite kot sladico.

Podoben video recept: Jagodni trifle z biskvitom in kremo

Idealen recept za aktivne slaščičarje, ki pogosto pečejo torte, pripravljajo kremaste sladice in preprosto obožujejo okusne jagodne dobrote. Po vsaki mojstrovini vedno ostane nekaj ostankov biskvita, malo kreme v slaščičarski vrečki ali nekaj jagod.

Sledite Aleksandrovemu nasvetu in preprosto naredite čudovito malico, medtem ko preizkusite nekaj novih idej za okrasitev. Ali pa preprosto poustvarite jagodno malico s skrivnostjo iz videa in uživajte v nežni kombinaciji jagod in smetane.

Naj malenkosti počivajo

Da bodo drobnjaki mehki in sočni, jih je treba hraniti v hladilniku. Zato jih je najbolje pripraviti vnaprej, da jih lahko vzamete in postrežete nepričakanim gostom.

Jagodne drobnjake lahko hranite 2-3 dni. Po tem času se lahko krema znatno izsuši in izgubi obliko, če jo hranite dlje časa. Sveža krema brez dodatkov se lahko pokvari po 2 dneh.

Podobni recepti