Skutini ovojnici brez jajc – preprost recept za sladko pecivo k čaju s fotografijami

Skutine ovojnice lahko naredite tudi brez jajc, saj sta mleko in sončnično olje odlična nadomestka. Vendar le, če recept upošteva pravilna razmerja. Uporabite lahko ne le sončnično olje, temveč katero koli drugo rastlinsko olje, ki nima močnega vonja ali priokusa.

Hranilna vrednost na porcijo

272.1 kcal

Beljakovine: 11,9 g
Maščobe: 9,8 g
Ogljikovi hidrati: 36,1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 35 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Skutini ovojnici brez jajc

Sestavine

Porcije

Skuta

150 G
Sladkor

3 žlica
Mleko

50 ml
Sončnično olje

50 ml
Sol

ščipci
Moka

250 G
Pecilni prašek

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Skutino pasto dajte v skledo, dodajte sladkor in ščepec soli. Prilijte mleko in sončnično olje. Dobro premešajte z metlico.

2. korak

Zdaj presejte moko in jo zmešajte s pecilnim praškom. Dodajte jo k skutini zmesi, ki jo presejete skozi cedilo.

3. korak

Najprej vse skupaj premešajte z žlico, nato pa z rokami gnetite, dokler ne dobite gladkega, mehkega in homogenega testa. Oblikujte ga v kroglo.

4. korak

Testo razvaljamo v plast debeline približno 3-4 cm in s kozarcem ali skledo izrežemo kroge s premerom od 6 do 10 cm.

5. korak

Na raven krožnik dajte navadni ali trsni sladkor. Na vsako stran polagajte kroge testa, enega za drugim, dokler se posip enakomerno ne prime.

6. korak

Pripravljene kroge dvakrat prepognite na pol, da oblikujete trikotnike. Ko so končani, jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 20–25 minut.

7. korak

Te ovojnice iz skute brez jajc so pripravljene. Nežne, slastne in neverjetno okusne, osvojile vas bodo že na prvi pogled.

Alternativa skuti

Za te ovojnice lahko uporabite ne le navadno skuto, temveč tudi skodelice, mešanice skute ali celo sladice, namenjene otroški hrani. Tekstura se bo nekoliko razlikovala, vendar bodo piškoti še vedno okusni, zračni in nežni.

Hitri recept

Ker ni treba dodajati margarine ali masla, testo ne potrebuje vzhajanja ali hlajenja. To pomeni, da je peka neverjetno hitra.

Podobni recepti