Velikonočna torta iz skute brez kvasa
- Beljakovine: 8 g
- Maščobe: 5 g
- Ogljikovi hidrati: 40 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 3
Nežen, zmerno sladek skutin kulich, ki ga pripravimo v manj kot eni uri, vključno s peko. Ne verjamete? Poskusimo narediti to dišeče pecivo z vlažno, gobasto drobtino, ki se topi v ustih. Čeprav ne vsebuje kvasa, se izkaže za neverjetno puhasto in zračno.
-
Jajce C13 kosov
-
Skuta300 G
-
Moka200 G
-
Sladkor150 G
-
Vaniljev sladkor20 G
-
Maslo70 G
-
Limona0,5 kosov
-
Suho sadje130 G
-
Pecilni prašek15 G
-
Sol1 ščepec
Z mešalnikom stepamo mehko skuto, dokler ne dobimo kremaste konsistence.
V globoki skledi stepite jajca, sladkor in ščepec soli, dokler zmes ni gladka.
Vlijte maslo. Naribajte limonino lupinico. Premešajte.
Moko zmešajte s pecilnim praškom. Presejte skozi cedilo v jajčno zmes.
Zamesimo testo. Moralo bi biti lepljivo in imeti nežno rumen odtenek.
Dodajte rozine. Preden jih dodate, jih za 5–10 minut namočite v vreli vodi.
Modelčke namažite z rastlinskim oljem. Napolnite jih s testom, tako da so napolnjeni več kot do polovice.
Postavite v pečico in pecite 40–45 minut pri 160–170 °C.
Kuliči pustite, da se ohladijo pri sobni temperaturi. Okrasite z glazuro ali prelivom. Dober tek!
- 1 ura in 20 minut
- 203 kcal
- 255
- 15 minut
- 157 kcal
- 247
- 7 ur
- 289 kcal
- 275
- 3 ure
- 323 kcal
- 490
- 3 ure
- 1056 kcal
- 226
- 5 minut
- 641,4 kcal
- 240
- 20 minut
- 0 kcal
- 341
- 2 uri in 50 minut
- 228 kcal
- 193