Lepljiva karamela v steklenici
- Beljakovine: 0,7 g
- Maščobe: 21,3 g
- Ogljikovi hidrati: 45,9 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 1
To je preizkušen recept za hladno karamelo, ki ga je enostavno pripraviti doma. Njen okus spominja na sladkorno vato ali lizike iz otroštva. Po želji lahko lepljivo karamelo pobarvate v poljuben odtenek s katerim koli jedilnim barvilom ali pa vodo nadomestite s sadnim sokom ali kompotom.
-
Sladkor250 G
-
Voda110 ml
-
Citronska kislina1,5 G
-
Soda1,5 G
Ves sladkor stresite v globoko ponev z debelim dnom.
Prelijte sladkor z vodo.
Ponev postavite na nizek ogenj.
Med mešanjem kuhajte karamelni sirup, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Ko sirup zavre, dodajte citronsko kislino, premešajte in pokrijte s pokrovko.
Mešanico kuhajte 5 minut.
Po preteku določenega časa v karamelno zmes vsujte sodo bikarbono in vse skupaj previdno premešajte.
Sprva se bo masa močno povečala v volumnu, a se bo po nekaj minutah umirila.
Karamelno maso pustite na štedilniku, dokler se popolnoma ne ohladi.
Ohlajeno karamelo prelijte v steklenico in jo zamrznite 30 minut. Rezultat je priljubljena užitna sluz s TikToka.
- 2 uri in 10 minut
- 44,4 kcal
- 1283
- 14 ur in 20 minut
- 150 kcal
- 2447
- 4 ure in 30 minut
- 230,6 kcal
- 459
- 5 ur
- 109,2 kcal
- 2062
- 4 ure
- 104,5 kcal
- 512
- 1 ura in 50 minut
- 342 kcal
- 916
- 3 ure
- 191 kcal
- 4321
- 10 ur in 30 minut
- 212 kcal
- 3134