Bučna pita z limonino lupinico – recept po korakih s fotografijami

Bučna pita je najbolj okusna in zdrava jesensko-zimska sladica. Odlično okrasi praznično mizo in je čudovit dodatek družinskim čajankam. Njena prijetna aroma napolni celotno hišo in ustvari prijetno vzdušje.

Hranilna vrednost na porcijo

349 kcal

Beljakovine: 17 g
Maščobe: 13 g
Ogljikovi hidrati: 34 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Obstaja veliko različic te sladice. V tem članku pa bom z vami delil originalen recept za bučno pito z limonino lupinico. Ta sestavina daje piti edinstven, prefinjen vonj in preprosto čaroben okus. Ta pita ne bo nikogar pustila ravnodušnega.

Recept s fotografijami po korakih

Bučna pita z limonino lupinico

Sestavine

Porcije

Za test:

Jajce C1

1 kosov
Sladkor

2 žlica
Sončnično olje

4 žlica
Pecilni prašek

0,5 čajna žlička
Pšenična moka

160 G

Za nadev:

Buča

700 G
Voda

100 ml
Kondenzirano mleko

325 ml
Jajce C1

2 kosov
koruzni škrob

1 žlica
Limonina lupinica

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

V globoki skledi zmešajte jajce, sladkor in rastlinsko olje.

2. korak

Sestavine rahlo premešajte z metlico.

3. korak

Dobimo homogeno zmes.

4. korak

Moko zmešajte s pecilnim praškom in jo skozi cedilo vlijte v jajčno zmes.

5. korak

Testo previdno pregnetemo.

6. korak

Ko postane kompaktno, ga zberite v kroglo.

7. korak

Končano testo pokrijte s folijo, da preprečite izsušitev.

8. korak

Bučno kašo narežite na majhne kocke.

9. korak

Prestavite v ponev z debelim dnom.

10. korak

V ponev z bučo nalijte vodo in jo postavite na nizek ogenj.

11. korak

Bučo kuhajte na majhnem ognju 12-15 minut in občasno premešajte.

12. korak

Bučo dajte v globoko skledo.

13. korak

Z mešalnikom mešajte, dokler ne dobite pireja.

14. korak

V bučno pire vlijte kondenzirano mleko.

15. korak

Dobro premešajte.

16. korak

Nastali mešanici eno za drugo dodajte limonino lupinico in jajca.

17. korak

Vsakič vse temeljito premešajte.

18. korak

Dodajte škrob.

19. korak

In še enkrat zmešajte bučno zmes, dokler ni gladka.

20. korak

Testo razvaljamo na debelino 5 mm.

21. korak

Postavite v kalup.

22. korak

Nadev vlijemo na testo in pekač postavimo v predhodno ogreto pečico.

23. korak

Pito pecite prvih 10 minut pri 200 stopinjah Celzija, nato pa 45 minut pri 170 stopinjah Celzija. Nato pečico izklopite in pito pustite v njej še 10 minut.

24. korak

Ta neverjetno okusna, dišeča in zelo zdrava jesenska pita je pripravljena. Okrasite jo z jagodami, sadjem ali oreščki.

25. korak

Narežite na porcije in postrezite.

Podoben video recept: Bučna pita z limoninim sirupom

Buča in limona sta čudovita kombinacija, ki se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih. Limona bučnim pekovskim izdelkom daje neprekosljivo citrusno aromo in nenavaden, a zelo prijeten okus. To sadje doda novo dimenzijo vsaki sladici.

V v tem videoposnetku Ta videoposnetek predstavlja recept za nežno bučno pito, narejeno iz zdroba in prelito s sladkim in kiselkastim limoninim sirupom. Ustvarjalec videa podrobno prikaže celoten postopek priprave sladice in deli koristne nasvete za okusno pecivo.

Bučno pito z limoninim sirupom pripravite za praznike ali za vsakdanja druženja s prijatelji ali družino. Zagotavljam vam, da bo ta okusna in okusna sladica všeč vsem.