Bananina in jabolčna marmelada za zimo – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Sladki okus banan je preprosto popoln za marmelado. In ne hecam se! Če bi marmelado dodali samo sladkor, bi bila preveč sladka. Če pa marmeladi dodate jabolka, boste razkrili vse skrite nianse eksotičnega okusa.

Hranilna vrednost na porcijo

96 kcal

Beljakovine: 1 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 21 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 45 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 2

Recept s fotografijami po korakih

Marmelada iz banan in jabolk za zimo

Sestavine

Porcije

Jabolka

2 kg
Banana

1 kg
Sladkor

2 kg
Citronska kislina

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Jabolka olupite z lupilcem za zelenjavo, jih prerežite na pol in odstranite semena ter peške. Banane olupite kot običajno in oba sadeža z lupilcem za zelenjavo narežite na kocke.

2. korak

Na dno položite jabolka, na vrh pa banane. Potresite s sladkorjem in nežno premešajte. Pustite stati 2–3 ure, da sadje spusti sok.

3. korak

Na majhnem ognju zavrite in kuhajte 20 minut. Dodajte citronsko kislino in dobro premešajte.

4. korak

Pustite kuhati še 15 minut, pri čemer poskušajte ne mešati.

5. korak

Jabolčno-bananina marmelada je pripravljena. Nalijte jo v sterilizirane kozarce in zaprite s prekuhanimi pokrovi.

Splošni nasveti za recepte

Jabolčna in bananina marmelada Ta recept najbolje deluje s kislimi jabolki. Tukaj sem uporabila zlata jabolka, lahko pa jih nadomestite z jabolki sorte Antonovka ali katerim koli drugim jabolkom. Vse sadje stehtajte šele po olupitvi in narezu na koščke. Iz te količine dobite 4 0,5-litrske kozarce marmelade.

Podobni recepti