Kitajska marmelada "pet minut" - recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Ta hitra metoda priprave je odlična za postrežbo okusne sladice, ne da bi porabili preveč časa za kuhanje. Druga prednost te metode je, da v največji možni meri ohrani aktivne in koristne snovi v jabolkih.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 20 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Kitajska marmelada "Pet minut"

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Sladkor

1 kg
Voda

100 ml

Priprava

1. korak

Kitajska jabolka preberemo, odstranimo liste, peclje pa pustimo, po potrebi jih obrežemo s kuhinjskimi škarjami. Jabolka operemo v skledi in jih damo v ponev.

2. korak

Potresite s sladkorjem in dodajte vodo. Postavite na štedilnik in segrevajte na majhnem ognju.

3. korak

Takoj ko se sladkor začne topiti, začnite mešati od spodaj navzgor, da se ne nabira na dnu in enakomerno prekrije kitajsko jed.

4. korak

Ko se sladkor raztopi, prenehajte mešati in zavrite. Kuhajte 5 minut. Na polovici kuhanja z žlico ali s papirnatimi brisačami poberite peno.

5. korak

Takoj ko so jabolka enakomerno segreta in prepojena z jantarnim sirupom, ugasnite gorilnik.

6. korak

Kitajska marmelada iz češenj "Pet minut" je pripravljena. Prelijte jo v nepredušno zaprt kozarec in zaprite.

Če želite marmelado shraniti v kozarcu, dodajte ½ čajne žličke citronske kisline ali jo kuhajte na majhnem ognju še 15 minut. Tako bo marmelada idealna za dolgotrajno shranjevanje v hladnem obdobju od jeseni do pomladi.

Podobni recepti