Rajska jabolčna marmelada z limoninim sokom in cimetom – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Dišeča jabolka v sirupu, ki spominjajo na velike češnje, so nebeška poslastica. Zanimivo je, da sveža rajska jabolka nimajo niti približno tako prijetnega okusa. So pa zelo aromatična. Po namakanju sadja v sirupu boste imeli zelo zanimivo sladico.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 5 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna marmelada Paradise z limoninim sokom in cimetom

Sestavine

Porcije

Ranetki

1 kg
Voda

500 ml
Sladkor

800 G
Cimet

1 čajna žlička
Limonin sok

1 žlica

Priprava

1. korak

Opranim jabolkom odrežemo spodnje čašne liste in s kuhinjskimi škarjami obrežemo peclje. Po spodnji strani jabolk naredimo prebod, da se sirup bolje vpije vanje.

2. korak

V veliki skledi zmešajte sladkor in vodo, segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi, in kuhajte približno 1 minuto.

3. korak

Jabolka pomočite v sirup in mešajte, dokler se vsako jabolko popolnoma ne segreje. Pustite, da se na srednji temperaturi kuha 15 minut, nato pa se ohladi 7–12 ur.

4. korak

Pustite vreti še 30 minut. Dodajte cimet, zavit v štiri plasti gaze, in vrečko z žlico položite na sredino sklede.

5. korak

Dodajte limonin sok in kuhajte še 10 minut. Ugasnite ogenj.

6. korak

Marmelada iz rajskih jabolk je pripravljena. Nadevajte jo v sterilizirane kozarce in prelijte s sirupom. Zaprite, pokrijte z odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Kje lahko kupim ranetke?

Rajskih jabolk ne boste mogli najti v supermarketu. Če želite preizkusiti ta recept, jih poiščite na tržnici ali povprašajte prijatelje vrtnarje. Zasebne oglase za rajska jabolka lahko najdete tudi na spletu od poznega poletja do zime.

Podobni recepti