Bučna in jabolčna marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Bučna marmelada z jabolki

Jabolčna in bučna marmelada ni hiter postopek, saj sadje potrebuje čas, da se prepoji in strdi. Končni rezultat pa je dišeča in okusna poslastica, ki jo lahko lepo postrežete ali uporabite v pitah.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 30 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Bučna marmelada z jabolki

Sestavine

Porcije

Jabolka

500 G
Buča

500 G
Sladkor

750 G

Priprava

1. korak

Bučo olupite in narežite na kocke. Jabolka olupite in narežite na enako velike kose. Potresite s sladkorjem in ponev pretresite, da se enakomerno porazdeli. Pokrijte in pustite v kuhinji 4 ure.

2. korak

Kuhajte na srednji temperaturi 20 minut od trenutka, ko zavre. Pustite, da se popolnoma ohladi.

3. korak

Postopek kuhanja in hlajenja ponovimo dvakrat.

4. korak

Zmes zadnjič zavremo.

5. korak

Bučno-jabolčno marmelado zapremo v sterilizirane kozarce.

Sterilizacija za lene

Če kozarcev ne marate sterilizirati, jih lahko preprosto operete s tekočino za pomivanje posode in nato s sodo bikarbono. Le ne pozabite jih temeljito sprati pod vročo tekočo vodo. Lahko pa marmeladi dodate 1-2 čajni žlički citronske kisline, odvisno od sladkosti jabolk, da preprečite, da bi se marmelada skisala.

Podobni recepti