Bučna marmelada z jabolki, limono, rozinami, cimetom, ingverjem in medom – recept za preliv in nadev s fotografijami po korakih

Buča in jabolka sta klasična kombinacija. Ta izdelka boste pogosto našli skupaj, saj se dopolnjujeta in se dobro podata k podobnim začimbam. Začinjena marmelada bo tako v celoti razkrila zelenjavne in sadne arome.

Hranilna vrednost na porcijo

161,9 kcal

Beljakovine: 0,8 g
Maščobe: 0,2 g
Ogljikovi hidrati: 40,8 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 15 minut
Čas v kuhinji: 25 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Bučna marmelada z jabolki, limono, rozinami, cimetom, ingverjem in medom

Sestavine

Porcije

Buča

400 G
Voda

200 G
Jabolka

550 G
Limona (rezina)

1 kosov
Rozine

100 G
Cimet

1 čajna žlička
Ingver

1 ščepec
Med

3 žlica

Priprava

1. korak

Bučo olupite in odstranite semena ter jo narežite na srednje velike kose. Dajte jo v ponev in prelijte z vodo. Kuhajte pokrito 20 minut od trenutka, ko zavre, dokler ni napol kuhana.

2. korak

Olupljena in peščena jabolka narežite na četrtine. Rezino limone odrežite, odstranite semena in jo narežite na dva krhlja. Pripravljene sestavine dodajte v ponev z bučo. Dodajte rozine, ki ste jih predhodno namočili v vreli vodi, in začimbe.

3. korak

Premešajte, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 30 minut. Na koncu kuhanja dodajte med po okusu in premešajte.

4. korak

Bučna marmelada z jabolki, rozinami in začimbami je pripravljena. Postrezite jo kot samostojno sladico ali pa jo vroče nalijte v kozarce.

5. korak

Pecite bučo

Če nameravate sladico pojesti takoj, poskusite bučo in jabolko narezati, preostale sestavine dodati na enako velike kocke in pecite pokrito pri 180 stopinjah Celzija (350 stopinj Fahrenheita), dokler se ne zmehča. Dobili boste zelo nežno, dietno sladico, ki je odlična za prebavo.

Podobni recepti