Jabolčna in kutinova marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Zaradi trpkega priokusa ne more vsakdo uživati v sveži kutini. Vendar pa se po kuhanju okus tega sadeža v celoti razkrije. Kutinova marmelada je resnično nebeška poslastica. Rezine kutine, podobne marmeladi, se odlično podajo k mehki sladkobi jabolk.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 2 uri
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna in kutinova marmelada

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Kutina

2 kg
Sladkor

3 kg
Voda

500 ml

Priprava

1. korak

V kozico nalijte vodo in dodajte nekaj sladkorja. Segrevajte na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi, nato dodajte naslednji odmerek. Postopek ponavljajte, dokler se ves sladkor ne spremeni v rahlo vreli sirup.

2. korak

Kutino in jabolka olupite in narežite na manjše koščke, da se enakomerno in hitro skuhajo. Dodajte jih v ponev s sirupom in kuhajte na majhnem ognju približno 50 minut.

3. korak

Do konca kuhanja bo marmelada dobila lepo karamelno barvo, če čas kuhanja podaljšate za še 20 minut.

4. korak

Kutinovo marmelado nalijte v vroče, sterilizirane kozarce in jih z žlico prelijte z marmelado. Zaprite in postavite v hladilnik, obrnjene na glavo.

Prilagodite recept

Jabolčna in kutinova marmelada Lahko ga pripravite z enakimi količinami sadja ali pa natančno sledite receptu. Količino sladkorja lahko tudi zmanjšate, če se vam zdi marmelada preveč sladka. V vsakem primeru boste imeli okusno sladico, če boste le sledili korakom.

Podobni recepti