Petminutna jabolčna marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Najbolj okusna in aromatična marmelada je iz jabolk sort Antonovka in Golden, vendar so primerne tudi druge sorte jabolk. Ključno je, da so čvrsta in trpka. Marmelado lahko naredite iz katere koli sorte sadja, če le razmerje med jabolki in sladkorjem ostane 3:1.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 15 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna marmelada "Pet minut"

Sestavine

Porcije

Jabolka

750 G
Sladkor

250 G

Priprava

1. korak

Jabolka operite in olupite, narežite in jih položite v ponev, v kateri jih boste kuhali. Dodajte sladkor in ga nežno premešajte, da se enakomerno porazdeli.

2. korak

Marmelado pustite stati približno 24 ur, da jabolka spustijo sok. Ta korak je potreben, če nameravate marmelado pripraviti na štedilniku in ne v počasnem kuhalniku ali aparatu za kruh. Občasno premešajte, da se jabolka enakomerno prekrijejo in prepojijo s sokom.

3. korak

Ponev postavite na srednji ogenj in zavrite. Kuhajte 5 minut in občasno premešajte, dokler koščki, ki plavajo na površini, ne priplavajo na dno in se ne prekrijejo s sokom.

4. korak

Jabolčna marmelada "Pet minut" je pripravljena. Vročo jo nalijte v predhodno sterilizirane kozarce in pazite, da so jabolka in sirup enakomerno porazdeljeni. Zaprite s prekuhanim pokrovom, obrnite, da preverite, ali pušča, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Uporaba marmelade pri peki

Petminutno marmelado lahko postrežemo kot sladico ali pa jo uporabimo kot nadev za pite, rogljičke, pecivo ali pecivo. Za to marmelado precedimo skozi cedilo, da ločimo pulpo od soka. Prvi del uporabimo kot nadev, tekočino pa razredčimo z vrelo vodo in popijemo kot kompot.

Podobni recepti