Jabolčna in pomarančna marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Ko gre za pripravo velikih količin marmelade, je najbolje izbrati najpreprostejše recepte, ki vam bodo prihranili čas in vas ne bodo zadrževali v kuhinji več dni. In to je eden izmed njih. Ni potrebno namakanje ali večurno kuhanje. Traja le eno uro in marmelada bo pripravljena.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 5 minut
Čas v kuhinji: 45 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna in pomarančna marmelada

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Sladkor

1 kg
Oranžna

4 kosov
Voda

400 ml

Priprava

1. korak

Oprana jabolka olupimo in narežemo na koščke.

2. korak

Naribajte pomarančno lupinico, nato olupite citrus in narežite pulpo na koščke. Pazite, da odstranite belo peščico, saj bo ta dala marmeladi grenkobo.

3. korak

Koščke sadja dajte v ponev, dodajte sladkor in vodo. Lupinice še ne dodajajte.

4. korak

Kuhajte na zmernem ognju 20 minut.

5. korak

Vse skupaj zmešajte s paličnim mešalnikom na pultu in dodajte lupinico. Premešajte z leseno lopatico.

6. korak

Kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte, dokler se ne zgosti. Pazite, da postrgate robove ponve.

7. korak

Marmelado odstavite s štedilnika in jo nalijte v sterilizirane kozarce. Zaprite in pustite, da se popolnoma ohladijo pri sobni temperaturi. Šele nato jabolčno marmelado shranite v shrambi.

Džem, marmelada ali konzervirana hrana

Danes se lahko odločite, kaj boste pripravljali. Če se izognete mešalniku in sadno mešanico preprosto kuhate, boste dobili nežno marmelado. Celoten recept bo namenjen marmeladi. Če pa pire še dodatno precedite skozi cedilo, dokler ni popolnoma gladek, in ga še malo zgostite, boste dobili končano marmelado.

Podobni recepti