Jabolčna marmelada z orehi
Jabolčna in orehova marmelada zahteva tri faze namakanja in hlajenja, a rezultat je vreden truda. Končni rezultat je dišeča, okusna in zdrava jantarjeva poslastica, ki je odlična za postrežbo. Je tudi odlično darilo za posebne priložnosti, še posebej za prijatelje ali družino.
- Beljakovine: 0 g
- Maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 0 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
-
Jabolka1 kg
-
Oranžna700 G
-
Limona2 kosov
-
Sladkor1 kg
-
Orehi200 G
Jabolka narežite na četrtine, odstranite semena in jih narežite prečno, ne na krhlje. Pomaranče narežite na kolobarje, odstranite semena in jih razdelite na krhlje. Limone olupite, narežite na kolobarje, odstranite semena in razdelite na koščke. Zadnjo limono narežite skupaj z lupino. Jabolka, pomaranče in limone zložite v plasteh, potresite s sladkorjem in nato ponovite zlaganje v plasteh. Pokrijte s krožnikom in pustite stati čez noč.
Ponev postavite na srednji ogenj in zavrite. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte približno 3–5 minut. Vrel sirup prelijte čez koščke, ki priplavajo na površje, da se enakomerno segrejejo. Pustite stati, da se popolnoma ohladijo in sirup vpije.
Lonec vrnite na ogenj in zavrite. Kuhajte približno 15 minut na srednji temperaturi, nato dodajte sesekljane orehe. Nežno jih pritisnite z žlico. Zavrite in kuhajte približno 5 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo, vendar ne pokrijte.
Postavite na nizek ogenj, zavrite in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
Jabolčna in orehova marmelada je pripravljena. Nalijte jo v sterilizirane kozarce.
- 1 ura in 5 minut
- 0 kcal
- 951
- 20 minut
- 0 kcal
- 295
- 1 ura in 10 minut
- 0 kcal
- 317
- 40 minut
- 233,4 kcal
- 373
- 30 minut
- 248 kcal
- 252
- 40 minut
- 0 kcal
- 283
- 2 uri
- 0 kcal
- 448
- 1 ura in 50 minut
- 0 kcal
- 341