Jabolčna marmelada s cimetom in limono
Ta recept za jabolčno marmelado z limono in cimetom se izkaže za zelo gosto, nežno in okusno. Koščki jabolk se ne spremenijo v pire, ampak ostanejo nedotaknjeni zaradi minimalnega časa kuhanja. Rezultat je nekaj med marmelado in sladico.
- Beljakovine: 0,3 g
- Maščobe: 0,3 g
- Ogljikovi hidrati: 30,7 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
-
Jabolka1 kg
-
Sladkor500 G
-
Limonina lupinica1 žlica
-
Cimet1 čajna žlička
Jabolka operite, prerežite na pol, odstranite peško in narežite na četrtine. Da bo marmelada bolj puhasta, jabolka olupite.
Jabolka razdelite na dva dela: enega narežite na koščke, drugega pa zmeljete v mešalniku, dokler ne dobite pireja.
Nastali pire dajte v kozico, dodajte sladkor, premešajte in zavrite. Dodajte lupinico 1 limone in kuhajte 5 minut.
Dodajte na kocke narezana jabolka in mleti cimet, premešajte.
Kuhajte 15 minut od trenutka, ko zavre, na srednji temperaturi in pogosto mešajte, da preprečite brizganje marmelade.
Medtem ko je marmelada vroča, jo nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite s pokrovi. Kozarce obrnite na glavo za približno 5 minut, nato pa jih shranite.
Jabolčna marmelada s cimetom in limonino lupinico je pripravljena. Po ohladitvi se bo zgostila in jo lahko hranite pri sobni temperaturi skozi vso hladno sezono.
- 1 ura in 50 minut
- 0 kcal
- 309
- 45 minut
- 96 kcal
- 315
- 10 minut
- 112,6 kcal
- 742
- 50 minut
- 0 kcal
- 469
- 20 minut
- 0 kcal
- 295
- 45 minut
- 181,4 kcal
- 441
- 1 ura in 15 minut
- 0 kcal
- 338
- 50 minut
- 233,4 kcal
- 503