Jabolčna in limonina marmelada – recept za preliv in nadev s fotografijami po korakih

Citrusi so vsestranska sestavina za sladice. Za okusno in osvežilno kombinacijo dodajte limono ali pomarančo kateremu koli sadju ali jagodičevju. Ta marmelada ni izjema. Aromatična, sladka jabolka v kombinaciji z rezinami limone resnično poudarijo svoj okus.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 55 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 2

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna marmelada z limono

Sestavine

Porcije

Jabolka

3 kg
Limona

2 kosov
Sladkor

2 kg
Voda

400 G

Priprava

1. korak

Oprano limono prerežite na pol in jo narežite na krhlje. Odstranite in zavrzite semena, da citrus ne postane grenak.

2. korak

Sladkor stresite v kozico in dodajte vodo. Na majhnem ognju zavrite in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Sirupu dodajte rezine limone in kuhajte približno 5 minut.

3. korak

Opranim jabolkom odstranite peške, jih prerežite na pol in narežite na tanke rezine. Dodajte jih v ponev in kuhajte še 5 minut.

4. korak

Ugasnite gorilnik in pustite, da se marmelada ohladi, da se sadje prepoji s sirupom in postane bolj prosojno.

5. korak

Marmelado vrnite na ogenj in kuhajte 30 minut, dokler se ne zgosti. Nežno mešajte z lopatico, da se marmelada ne zažge.

6. korak

Jabolčno-limonina marmelada je pripravljena. Nalijte jo v kozarce ali pa jo uporabite kot sladico s čajem ali kot dodatek k tortam, rogljičkom in pitam.

Limonina lupina je grenkega okusa

Beli del limonine lupine bo marmeladi dodal rahlo grenkobo. Če ga želite odstraniti, naribajte lupinico, nato limono popolnoma olupite in sledite receptu. Vendar ne pozabite, da boste s tem popolnoma zakrili krhlje citrusov v marmeladi.

Podobni recepti