Zamrznjena marmelada iz brusnic in jabolk – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Zamrznjena brusnična marmelada z jabolki

Marmelado lahko pripravite kadar koli v letu, ne glede na to, ali želite dodati edinstven okus pekovskim izdelkom ali sladicam ali pa postreči nekaj okusnega s čajem. Priprava marmelade je relativno hitra, saj jo morate le zavreti in vam ni treba čakati, da se brusnice odtalijo.

Hranilna vrednost na porcijo

247,1 kcal

Beljakovine: 0,2 g
Maščobe: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 65,4 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 40 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Zamrznjena brusnična marmelada z jabolki

Sestavine

Porcije

Jabolka

2 kosov
Brusnica

800 G
Sladkor

1 kg
Voda

50 ml

Priprava

1. korak

Oprana jabolka prerežite na pol, odstranite peško in jih narežite na krhlje, vključno z lupino. Dajte jih v globok lonec ali ponev in dodajte vodo.

2. korak

Dodajte sladkor in zamrznjene brusnice. Postavite na nizek ogenj in kuhajte, dokler se jagode ne odtalijo in sladkor ne raztopi, pri čemer nežno mešajte dno z lopatico.

3. korak

Zavrite in kuhajte 30 minut, občasno premešajte po dnu.

4. korak

Brusnično-jabolčna marmelada je pripravljena. Nalijte jo v sterilizirane kozarce in zaprite.

Malo zgodovine

V času dinastije Romanov so podobno marmelado iz brusnic in jabolk pripravljali za carsko družino in jo postregli težko pričakovanim gostom v domovih posestnikov. Izvrstno združuje sladkost jabolk in trpkost brusnic z nežno, plemenito grenkobo.

Podobni recepti