Enostaven recept za veganski brownie

Topel čokoladni okus se v celoti uresniči brez uporabe živalskih maščob. Rastlinsko testo se odlično poda k nadevom iz oreščkov, arašidov ali jagodičevja, zaradi česar je še posebej okusno. z bananoRazvajanje vaših brbončic je tako enostavno! Še posebej s tem receptom za veganski browni.

Podoben video recept - Veganski fižolov brownie

Ko boste enkrat poskusili ta brownie, ne boste nikoli uganili, da je narejen iz navadnega kuhanega rdečega fižola. Ne vsebuje jajc, moke, masla ali mleka, sladkor pa lahko nadomestite s katerim koli sladilom po želji. Kljub temu je sladica neverjetno sočna, nežna, sladka in okusna. Njena tekstura spominja na zelo gost sufle.

Na kanalu »Mikhail Vegan« veganska blogerka o hrani Julija Jaškova deli recept za pusto fižolovo brownie po korakih. Kratek videoposnetek podrobno pojasnjuje, kako delati s fižolom, da se okus fižola v pečenih izdelkih popolnoma ne čuti. Vendar te sladice težko imenujemo »pečena«, saj je ni treba peči v pečici. Kako torej pripravite to nenavadno vegansko sladico? Oglejte si videoposnetek na YouTubu.

Kako nadomestiti sladkor v receptu

Vegetarijanstvo in veganstvo imata veliko odtenkov, ki jih pogosto razumejo le pravi nasprotniki uživanja živalskih proizvodov.

Kdo bi si mislil, ampak sladkor je eden takih izdelkov.

Res je, da se sladkor proizvaja iz pese, zelenjave in v celoti rastlinskega proizvoda. Ste pa vedeli, da se za pridobitev belega rafiniranega sladkorja ta filtrira skozi filter iz kravjih kosti? Zato se strogi vegani iz etičnih razlogov vzdržijo sladkorja.

Kako postreči sladico Brownie

Klasični ameriški brownie se peče kot eno samo testo. To prispeva k njegovi visoki gostoti in bogatosti. Zato ga včasih imenujejo kolaček, torta ali pecivo.

Ko se testo popolnoma ohladi in postane čvrsto, ga narežemo na servirne kose, najpogosteje na kvadratke. Postrežemo te majhne tortice, primerne za rezanje ali prijemanje.