Browniji brez masla >>> recept z rastlinskim oljem in fotografije po korakih

Čokoladni brownie je že vrsto let ena najbolj priljubljenih sladic po vsem svetu. Ta torta, bogata s kakavom, ima bogat okus in gladko teksturo, zato ima toliko oboževalcev. Zato jo je vsekakor vredno poskusiti pripraviti doma v različnih različicah: klasični, brez masla, pusto, brez jajc in še več.

Okusni browniji brez masla - fotografija

Hranilna vrednost na porcijo

432,3 kcal

Beljakovine: 5,9 g
Maščobe: 26,1 g
Ogljikovi hidrati: 41,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 45 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 16

Recept s fotografijami po korakih

Čokoladni brownie brez masla

Sestavine

Porcije

Za polnjenje

Sladkor

125 G
Kakav

60 G
Mleko

220 ml
Rastlinsko olje

80 ml

Za piškot

Jajce C1

2 kosov
Sladkor

90 G
Sol

1 ščepec
Vanilin
Moka

170 G
Soda

1 čajna žlička
Kis

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Za pripravo nadeva v skledo stresite sladkor, dodajte kakav in vse premešajte.

2. korak

V to mešanico vlijte mleko in rastlinsko olje ter mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

Najbolje je uporabiti rastlinsko olje brez vonja, da sladica ne bo imela močnega okusa ali arome.

3. korak

Za pripravo biskvita razbijte jajca v skledo. Najbolje je uporabiti jajca sobne temperature.

4. korak

Jajcem dodajte ščepec soli, sladkorja in vanilije. Nato vse skupaj stepite.

5. korak

Nato sodo ugasnemo s kisom in jo dodamo testu.

6. korak

Tukaj dodajte predhodno presejano moko in vse premešajte.

7. korak

V nastalo testo dodajte polovico nadeva. Nato testo gnetite, dokler ni gladko.

8. korak

Silikonski model namastite z maslom, rahlo potresite z moko in vanj vlijte čokoladno testo.

Pekač postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj na srednjo raven za 15 minut.

9. korak

Po 15 minutah pito vzemite ven, vanjo naredite luknjice in vanjo vlijte preostali nadev. Nato pito za 5 minut postavite nazaj v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija.

10. korak

Končano pito vzamemo ven in jo narežemo na koščke.

Brownie izpade zelo mehak in sladek. brez čokoladeIn zaradi svoje nežne konsistence se bo sladica stopila v ustih.

Podoben video recept - Recept za brownie z rastlinskim oljem

Ta recept je morda eden najhitrejših za pripravo čokoladnih brownijev. Vse sestavine so zlahka dostopne in jih najdete v vsaki kuhinji.

Poseben poudarek videa je vizualna demonstracija vsakega koraka, ki vas bo obvarovala pred napakami pri pripravi te legendarne sladice.

Nasvet

Za popolno testo za brownije uporabite sestavine sobne temperature. Poskusite jih vzeti iz hladilnika zgodaj, da dosežejo 22–23 stopinj Celzija (72–73 stopinj Fahrenheita).
Uporabite visokokakovosten kakav. Če se odločite za brownije s čokolado, izberite ugledno blagovno znamko. Za bogatejši okus lahko zmešate tudi več vrst kakava.
Da se browniji med rezanjem ne bi drobili, jih pustite popolnoma ohladiti. Najprej sladico ohladite na sobno temperaturo, nato pa jo za nekaj ur postavite v hladilnik.

Shranjevanje

Če želite sladico uživati kasneje, jo lahko shranite v hladilniku v tesno zaprti posodi. Brownie lahko tudi zamrznete, vendar ga počasi odtajajte v hladilniku. Najbolje je, da torto postrežete po tem, ko je približno 30 minut počivala na sobni temperaturi.

Podobni recepti