Okusna velikonočna torta z rozinami in suhim sadjem
- Beljakovine: 8 g
- Maščobe: 6 g
- Ogljikovi hidrati: 35 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 4
Klasična velikonočna torta z rozinami in suhim sadjem je obogatena z notami vanilije in citrusov. To puhasto in okusno pecivo, narejeno po preprostem receptu, je mačji kašelj tudi za najmanjšega peka začetnika.
-
Jajce C15 kosov
-
Mleko160 G
-
Moka350 G
-
Sladkor170 G
-
Maslo70 G
-
Rastlinsko olje25 G
-
Suhi kvas10 G
-
Pomarančna lupinica1 kosov
-
Vanilijapo okusu
-
Solpo okusu
-
Suho sadje120 G
-
Jajčni beljak1 kosov
-
Sladkor v prahu200 G
-
Limonin sok1 čajna žlička
Za pripravo testa zmešajte toplo mleko, 50 g sladkorja in suhi kvas. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Pustite stati 10 minut.
V kozico stresite sladkor in dodajte rumenjake.
Vlijte zmehčano maslo.
V jajčno zmes naribajte pomarančno lupinico.
Testo dodajte celotni zmesi in premešajte.
Moko dodajajte po delih.
Med gnetenjem dodamo rastlinsko olje.
Elastično testo pokrijte s prozorno folijo in postavite na toplo mesto za 1,5-2 uri.
Vzhajanemu testu dodamo kandirano sadje.
Testo napolnite v pekače, ki jih napolnite do 1/3.
Pokrijte s prozorno folijo in pustite vzhajati na toplem mestu 1 do 1,5 ure. Pecite v pečici pri 180 stopinjah Celzija, dokler ni pečeno.
Beljake in sladkor v prahu stepamo, dokler ne nastanejo beli vrhovi. Med mešanjem dodajamo limonin sok.
Končane kuliče okrasite z glazuro. Po želji dodajte še dodatne okraske. Dober tek!
- 7 ur
- 289 kcal
- 275
- 15 minut
- 328,2 kcal
- 220
- 5 minut
- 641,4 kcal
- 240
- 3 ure
- 1056 kcal
- 226
- 4 ure in 30 minut
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 ure
- 323 kcal
- 490
- 1 ura in 20 minut
- 203 kcal
- 255
- 3 ure
- 321 kcal
- 436