Jabolčno-slivova marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Ta metoda za pripravo jabolčno-slivove marmelade ne zahteva kuhanja, precejanja, sokovnika ali mlinčka za meso. Potrebujete le pečico in palični mešalnik. Končni rezultat je gosta marmelada, ki jo je enostavno rezati.

Hranilna vrednost na porcijo

285,2 kcal

Beljakovine: 0,6 g
Maščobe: 0,5 g
Ogljikovi hidrati: 73,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 55 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčno-slivova marmelada

Sestavine

Porcije

Jabolka

800 G
Sliva

800 G
Sladkor

800 G

Priprava

1. korak

Jabolka olupite in narežite na naključne kose. Slivam odstranite koščice in jih narežite na kose želene velikosti. Sadje odmerite po neto teži. Položite v pekač in pecite v predhodno ogreti pečici pri 200 stopinjah Celzija 25 minut.

2. korak

Premešajte in preverite, ali so jabolka mehka. Če se pri pritisku z lopatico razpadejo, jih odstranite. Če se to ne zgodi in so jabolka čvrsta, kuhajte še 20–25 minut.

3. korak

Vroče sadje zmeljemo s paličnim mešalnikom.

4. korak

Dodajte sladkor in premešajte. Kuhajte v pečici 20 minut.

5. korak

Jabolčno-slivova marmelada je pripravljena. Nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite za zimo.

Z uporabo pekača z visokimi robovi boste preprečili, da bi se zmes razlila po pultu in štedilniku, poleg tega pa boste prihranili veliko časa. Sadja vam ne bo treba pustiti stati ali ga pogosto mešati, da se ne bi prijel dna in zažgal. Če marmelado namažete na pekač v 3-4 cm debeli plasti, jo lahko kasneje narežete na kocke, povaljate v sladkorju in naredite preprosto marmelado.

Podobni recepti