Petminutna jabolčna marmelada s cimetom – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Kljub imenu boste za pripravo marmelade potrebovali več kot pet minut, vendar ne več dni, kot v klasičnih receptih. Če pustite jabolka stati in spustiti sok, bo marmeladi dal veliko bolj živahen in saden okus.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 35 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna marmelada "Pet minut" s cimetom

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Sladkor

600 G
Cimet

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Jabolka narežite na ne preveč tanke rezine in jih potresite s sladkorjem. Ne poskušajte jih narediti preveč tankih, sicer se bodo med kuhanjem razpadla.

2. korak

Jabolka pustite stati pri sobni temperaturi 2 uri. Lahko pa jih pustite tudi čez noč. V tem času bo sadje sprostilo veliko soka. Če se to ne zgodi, dodajte približno 200–300 ml vode na porcijo.

3. korak

Ponev postavite na nizek ogenj, zavrite in kuhajte 5 minut. Pustite, da se ohladijo 2 uri.

4. korak

Nato postopek ponovite: sirup zavrite in jabolka kuhajte 5 minut. Nato pustite, da se ohladijo 2 uri. Dodajte cimet.

5. korak

Marmelado kuhajte še 5 minut in jo nato zaprite v vrele kozarce, ki ste jih predhodno sterilizirali.

6. korak

Hitra jabolčna marmelada je pripravljena. Nežna in podobna marmeladi bo presegla vsa pričakovanja.

Dodajte nekaj začimb

Poleg cimeta lahko jabolkom varno dodate klinčke, zvezdasti janež, muškatni orešček ali citrusno lupinico. Da pa marmelada ne bi bila preveč pikantna, poskusite začimbe dodati cele in jih nato odstraniti iz sirupa. Tako bodo dale jabolku ravno pravšnjo mero okusa.

Podobni recepti