Jabolčna marmelada z aroniji, mandarinami in orehi
Če jabolčni marmeladi dodate aronijo, bo spremenila njeno barvo in postala bolj rdeča. Mandarina ji bo dala svojo edinstveno aromo in vitamine. Jabolčne rezine bodo goste in mehke, kot marmelada, kar bo marmeladi dalo posebno prefinjenost.
- Beljakovine: 0 g
- Maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 0 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
-
Črna aronija500 G
-
Jabolka1 kg
-
Orehi250 G
-
Sladkor1 kg
-
Mandarinščina2 kosov
-
Voda400 ml
Jabolka prerežite na pol, odstranite peške in peclje ter jih narežite. Mandarine olupite, narežite na kocke in jih skupaj z jabolki dodajte v ponev. Na porcijo dodajte 3–4 žlice sladkorja, odvisno od skupne količine, premešajte in pustite stati 15 minut.
1,5 kg sladkorja zmešajte z vodo na porcijo in segrejte nad ognjem, nato pa kuhajte približno 3 minute.
V sadje vlijte vroč sirup, premešajte in na visoki temperaturi zavrite.
Nato zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte približno 1 uro.
Nastali marmeladi dodamo grobo sesekljane orehe in kuhamo še 20 minut.
Jabolčna marmelada z aronijino in oreščki je pripravljena. Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite. Zavijte, ohladite na sobno temperaturo in shranite v shrambi.
- 50 minut
- 0 kcal
- 401
- 1 ura in 5 minut
- 192,1 kcal
- 255
- 20 minut
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minut
- 0 kcal
- 238
- 1 ura
- 0 kcal
- 274
- 50 minut
- 233,4 kcal
- 503
- 1 ura in 10 minut
- 238,5 kcal
- 384
- 3 ure in 20 minut
- 132,8 kcal
- 1876