Jabolčna marmelada v multivarku Redmond – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Ni vam treba kuhati marmelade ure in ure, s čimer bi izgubljali čas v kuhinji. Večnamenski kuhalnik opravi svoje delo. Vse, kar morate storiti, je, da jo zaprete in pospravite v shrambo za zimo ali pa jo preložite v posodo in shranite v hladilniku, nato pa jo postopoma uporabite za čaj in peko.

Hranilna vrednost na porcijo

265 kcal

Beljakovine: 0,4 g
Maščobe: 0,3 g
Ogljikovi hidrati: 68,2 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 40 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna marmelada v multivarku Redmond

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Sladkor

250 G
Voda

500 ml

Priprava

1. korak

Jabolka olupite in odstranite peške, narežite na koščke in jih dajte v posodo večnamenskega kuhalnika.

2. korak

Olupke dajte v ponev in dodajte 500 ml vode. Po vrenju kuhajte približno 10 minut. Če imate samo počasni kuhalnik, ga nastavite na »Kuhanje na pari«. Uporabite lahko tudi načina »Kuhanje na pari« ali »Vrenje« in celoten postopek nadzorujete sami.

3. korak

Juho iz zajemalke odcedite skozi cedilo in jo dodajte jabolkom.

4. korak

Dodajte sladkor, vendar ne mešajte.

5. korak

Zaprite multivark in nastavite način dušenja za 1 uro.

6. korak

Po 40 minutah preverite in dobro premešajte, da se marmelada enakomerneje zmeša. Lahko pa jo pustite nemešano, da se združi v koščke.

7. korak

Pečico nastavite na 40 minut, dokler se marmelada ne zgosti. Občasno odprite pokrov in nežno premešajte, skupno približno 3-4 krat.

8. korak

Jabolčno marmelado nalijte v steriliziran kozarec in ga zaprite. Obrnite ga na glavo, dokler se ne ohladi, in ga shranite v kozarcu za konzervirano hrano.

Izberite čisto vodo

Za pripravo marmelade ne uporabljajte vode iz pipe. Najboljša je ustekleničena ali filtrirana voda. Tako bo sladica imela sadno aromo brez stranskih okusov.

Če imate raje bolj sladko marmelado, preprosto podvojite sladkor in bo kot babičina. Če se odločite, da kozarec shranite za zimo, lahko eno porcijo jabolčne marmelade razdelite v dva kozarca po 0,35 ml ali pa jo dajte v en kozarec po 0,75 ml.

Podobni recepti