Jabolčni kefirni krofi >>> Preprost recept za ocvrte krofe na ponvi s fotografijami po korakih

Ocvrti jabolčni krofi so okusna poslastica iz preprostega testa, ki je odlična za zajtrk ali kosilo. Ta izjemno preprost recept ne zahteva rezanja testa na obroče; preprosto ga zvaljajte v kroglice in jih ocvrite v ponvi.

Hranilna vrednost na porcijo

155,6 kcal

Beljakovine: 6,4 g
Maščobe: 5,6 g
Ogljikovi hidrati: 19 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 4

Krofi bodo tako okusni in slastni, da ne bodo potrebovali dodatne glazure ali čokolade. Zadostovala bosta sladkor v prahu ali vanilija.

Jabolka lahko grobo naribate ali nekaj sekund zmiksate, da preprečite, da bi se spremenila v gladek pire. Nato znotraj Kroglice bodo vsebovale majhne koščke jabolk. Če jih pripravljate v hladnejših mesecih, lahko testu dodate tudi ščepec cimeta ali drugih začimb, da bo sadje še bolj aromatično in zares jesensko.

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčni krofi s kefirjem

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kosov
Jajce C1

1 kosov
Sladkor

70 G
Vaniljev sladkor

10 G
Sončnično olje

3 žlica
Kefir

60 ml
Moka

250 G
Soda

3 G

Priprava

1. korak

Vzemite eno veliko ali dve majhni jabolki, olupite in narežite na velike kose.

2. korak

Dajte v mešalnik in mešajte, dokler ne dobite pireja z majhnimi koščki.

3. korak

Jajce razbijte v skledo, dodajte sladkor, vanilijo in mešajte z metlico, dokler ne dobite homogene, svetle mase.

4. korak

Dodajte kefir, sončnično olje, stepite približno 20-30 sekund.

5. korak

Dodajte jabolčno čežano in jo na hitro vmešajte v mešanico.

6. korak

Moko presejemo v skledo in jo z lopatico mešamo, dokler ne dobimo viskoznega testa, ki se rahlo lepi na roke.

7. korak

V kozici ali ponvi na srednji temperaturi segrejte sončnično olje. Ko se segreje, iz testa oblikujte majhne kroglice velikosti oreha in jih spustite v vroče olje.

8. korak

Ko so krofi pečeni, jih z žlico z režami odstranite iz vrečke in jih položite na papirnato brisačo, da se odcedi odvečna maščoba. Nato jih v kupček preložite na velik krožnik.

9. korak

Ko se jabolčni krofi ohladijo, jih potresite s sladkorjem v prahu in postrezite. V notranjosti bodo neverjetno mehki, posuti z jabolki, zunaj pa hrustljavi in okusni.

Alternativni recept

Rrecept vključuje uporabo grobo sesekljanega in korak za korakom olupljena jabolka. Po želji lahko pustite lupino, da bodo zeleni ali zlati koščki testa pri rezanju jasno vidni.
Mimogrede, po istem principu lahko naredite krofe s hruškami, kutinami in breskvami. Vendar pa je sadja z bolj občutljivim mesom najbolje, da ne mešate. Namesto tega ga z mlinčkom za jajca sesekljajte na majhne kocke.

Mini šarlota

Po želji lahko jabolka narežemo na tanke rezine. rezine, nato pa na več kosov. V tem primeru ocvrti V svojevrsten testo Testo bo sadju dalo edinstven okus in teksturo. Občutek bo kot sladica, zelo podobna ocvrti šarloti, postreženi s čajem.

Poskusite narediti krofe na različne načine in dobili boste celo vrsto zanimivih okusov, ki bodo vsi videti kot enake kroglice. Ljudje vas bodo zagotovo prosili, da delite ta recept.

Podobni recepti