Jabolčna pita brez testa – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Jabolčno pito lahko spečete brez gnetenja testa. Sočna bo, aromatična in neverjetno okusna. Recept sploh ne zahteva jajc, le moko, zdrob in pecilni prašek v določenih razmerjih. Rezultat pa bo precej edinstven.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 12

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna pita brez testa

Sestavine

Porcije

Jabolka

12 kosov
Limona

1 kosov
Zdrob

800 G
Moka

800 G
Sladkor

300 G
Mleko

600 ml
Maslo

40 G
Pecilni prašek

4 čajna žlička
Vanilin

4 G
Cimet

2 čajna žlička

Priprava

1. korak

Oprana jabolka olupite in grobo naribajte v globoki skledi. Iztisnite limonin sok, dodajte cimet in dobro premešajte.

2. korak

V veliki skledi zmešajte zdrob in moko s pecilnim praškom, vanilijo in sladkorjem.

3. korak

Pekač namastite s stopljenim maslom in vanj razporedite približno 5 mm debelo plast suhe mešanice ter jo poravnajte.

4. korak

Nato položite plast jabolk enake debeline in nadaljujte s polnjenjem kalupa, pri čemer plasti izmenjujete 3-krat.

5. korak

Zadnjo plast jabolk potresite z 1 žlico sladkorja in prelijte s toplim mlekom, ki ga porazdelite po robovih in sredini.

6. korak

Zdaj z nožem potegnemo po piti, da se tekočina enakomerno porazdeli in prepoji suho zmes.

7. korak

Pito pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheita), 1 uro. Pustite, da se ohladi, nato pa jo vzemite iz pekača.

8. korak

Ta jabolčna pita brez gnetenja je pripravljena. Nasitna in okusna, navdušila bo vso družino in vam prihranila čas pri gnetenju testa.

Alternativa pecilnemu prašku

Če vam nenadoma zmanjka pecilnega praška, ga lahko nadomestite z ½ čajne žličke sode in citronske kisline, kar se bo spopadlo z nalogo in torto naredilo mehko in drobljivo.

Temperaturni pogoji

Vse sestavine za šarloto morajo biti tople. To je še posebej pomembno v tem receptu, sicer se sestavine preprosto ne bodo tako enostavno združile v mehko osnovo za pito.

Podobni recepti