Jagodni sorbet z zamrznjenimi jagodami – recept po korakih s fotografijami

Sorbet iz jagodičevja, narejen iz zamrznjenih jagod

Hranilna vrednost na porcijo

53,3 kcal

Beljakovine: 0,8 g
Maščobe: 1,5 g
Ogljikovi hidrati: 9,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 4 ure
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 8

Jagode so tipično poletno jagodičevje, priljubljeno med otroki in odraslimi. Njihova cvetlična aroma in sladko-kiselkast okus sta popolnoma osvežilna in poživljajoča. Zamrznjene ohranijo svoj okus, zato jih lahko varno shranite v zamrzovalniku. Tudi pozimi so jagode okusen sorbet.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Voda

70 ml
Sladkor

65 G
Jagoda

500 G

Priprava

1. korak

Pripravite sirup. V kozici zmešajte sladkor in vodo, postavite na štedilnik in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

2. korak

V prazni posodi zmečkajte jagode, dokler ne dobijo konsistence pireja.

3. korak

Sirup zmešajte z jagodnim pirejem in premešajte.

4. korak

Zmes vlijemo v model za zamrzovanje.

5. korak

Pokrijte s pokrovom in postavite v zamrzovalnik za 1–1,5 ure.

6. korak

Po preteku časa rahlo zamrznjen sorbet vzemite iz zamrzovalnika in ga premešajte. To bo preprečilo nastanek kristalov v teksturi. Postopek ponovite 2–3-krat v 3–4 urah, dokler sorbet popolnoma ne zamrzne.

7. korak