Zamrznjena viburnum - recept za pravilno zamrzovanje za zimo s fotografijami po korakih

Viburnum je znan po svojih koristih proti prehladu. Zato predlagam, da jagode naberete v dveh oblikah: kot sok za aromatiziranje pijač ter kot gost pire za nadeve in uživanje surovih kot vitaminski dodatek k sladicam.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 15 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Zamrznjena viburnum

Sestavine

Porcije

Viburnum

po okusu
Sladkor

po okusu
Med

po okusu

Priprava

1. korak

Jagode viburnuma operite, jih razporedite po brisači in pustite, da se popolnoma posušijo. To bo preprečilo, da bi se v zamrzovalniku sprijele in ustvarile neuporabno skorjo ledu.

2. korak

Viburnum odstranimo z vej.

3. korak

S sokovnikom ločite sok viburnuma od pulpe in semen, s čimer ohranite morebitne odpadke. Enako lahko storite tudi s cedilom. Nato sok zmešajte s sladkorjem v razmerju 1:1.

4. korak

Torto iz viburnumove kaše in semen zmešajte z medom v enakih razmerjih.

5. korak

Obe mešanici razdelite v vrečke z zadrgo in zamrznite. Po želji lahko viburnum daste tudi v posode ali pa ga celo zamrznete v hladilniku in ga po porcijah dodate čaju.

Uporabite vilice

Jagode viburnuma, tako kot ribez, je zelo zamudno ročno ločiti od pecljev. S tem boste le izgubili čas in ostali boste prekriti s svetlim sokom. Bolje je, da uporabite vilice in stebla prečešete kot glavnik. Rezultati vas bodo prijetno presenetili!

Podobni recepti