Zamrznjene kosmulje v sirupu
Kosmulje niso samo zelene. Pogoste so tudi rumene, rdeče in vijolične. Iz teh jagod lahko hitro pripravite celo vrsto pisanih marmelad. Te lahko nato uporabite v kateri koli sladici ali kot hiter, vitaminsko bogat prigrizek.
- Beljakovine: 0,7 g
- Maščobe: 0,2 g
- Ogljikovi hidrati: 9,1 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 1
-
Kosmulja1 kg
-
Sladkor500 G
Večino opranih kosmulj damo v posode z visokimi stranicami.
Preostale jagode dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
Kosmulje precedite skozi cedilo in z žlico ločite pulpo od soka. Tako boste odstranili tako trde lupine kosmulje kot majhna semena, ki jih v receptu ne potrebujete vedno.
V nastalo tekočino dodajte sladkor in dobro premešajte.
Nastali sok prelijte čez cele kosmulje, pri čemer pustite 5 mm vrzeli od vrha. Ko zamrzne, se bo tekočina razširila, in če je prenapolnjena, bo puščala ali počila.
Za ustvarjanje kontrastnih pripravkov storimo enako z zelenimi kosmuljami, tako da vse jagode zdrobimo v pire ali postopek ponovimo z nekaterimi jagodami.
Takoj zmešajte s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi.
Nastalo mešanico razdelimo v posode in jih zapremo.
Posode z kosmuljo položite v enem sloju v predal zamrzovalnika in pustite stati 24 ur. V tem času se bo zmes strdila in postala čvrsta, kar bo preprečilo, da bi se tudi mehke posode udrle. Nato kosmulje zložite bolj kompaktno.
- 15 minut
- 31 kcal
- 1681
- 20 minut
- 0 kcal
- 776
- 40 minut
- 609 kcal
- 217
- 10 minut
- 0 kcal
- 274
- 15 minut
- 48 kcal
- 1934
- 35 minut
- 49 kcal
- 245
- 10 minut
- 0 kcal
- 269
- 20 minut
- 43 kcal
- 1815