Zamrznjen borovničev sok
Borovnice lahko zamrznete tudi cele. Sok je poslastica, ki je pripravljena za uživanje in spominja na mehak sorbet. Sladko borovničevo pulpo lahko dodate tudi kot barvilo ali aromo kateri koli sladici z jagodičevjem. Če je zamrznjen sam, je borovničev sok odličen nadev.
- Beljakovine: 0 g
- Maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 22,1 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 4
-
Borovnica800 G
-
Sladkor4 žlica
-
Sol1 čajna žlička
-
Zamrznjen borovničev sok600 ml
Oprane in prebrane borovnice dajte neposredno v mešalnik. Dodajte sladkor in sol ter prelijte z vodo.
Stepite, dokler ni gladko.
Nad široko skledo postavite cedilo in vanj vlijte borovničev pire. Z lopatico premešajte, da ločite pulpo od soka.
Sito pokrijemo z gazo in še enkrat precedimo.
Preostali sok iz gaze dobro iztisnemo, da iztisnemo še zadnjo kapljico dragocene tekočine.
Dobimo popoln borovničev sok, ki ne potrebuje sterilizacije. Vseboval bo minimalno količino pulpe. Zamrznjena mešanica bo tudi brez pešk.
Razdelimo ga v vrečke za enkratno uporabo. Te lahko naročite na AliExpressu. Ali pa ga nalijemo v kozarce, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo v zamrzovalniku 24 ur, da se borovničev sok popolnoma zamrzne.
- 15 minut
- 196,2 kcal
- 1536
- 10 minut
- 0 kcal
- 239
- 15 minut
- 34 kcal
- 3183
- 20 minut
- 128 kcal
- 2265
- 30 minut
- 139,1 kcal
- 1158
- 30 minut
- 43 kcal
- 3373
- 45 minut
- 57 kcal
- 1382
- 40 minut
- 609 kcal
- 217