Konfita
Domov marmelada je neverjetno okusna poslastica, ki jo obožujejo Obstaja tako odrasli kot otroci. narejeno iz široko paleto sadja in jagodičevja, ki jih uporabljamo tako kot samostojno sladico kot dodatek k pekovskim izdelkom. Pripravite se Zelo enostavno je. Samo imeti ga morate pri roki. preprosto in dokazano recept.
- Najhitrejši
- Minimalni izdelki
Ta marmelada ni primerna le za nadev pit, tort in piškotov, temveč je odlična tudi kot samostojna sladica ob čaju.
- 5 minut
- 127,5 kcal
- 891
Za pripravo češnjeve marmelade potrebujete najpreprostejše sestavine in nekaj minut na štedilniku.
- 10 minut
- 127,5 kcal
- 953
Ta recept za jagodno marmelado je hiter in enostaven. Potrebovali boste jagode, sladkor in škrob.
- 10 minut
- 69,7 kcal
- 32513
Ta gosta in gosta jabolčna marmelada je odlična kot nadev za pite, torte, kolačke in rolade.
- 30 minut
- 238,5 kcal
- 2660
Domača pomarančna marmelada
- 2 uri in 30 minut
- 120 kcal
- 2034
Marmelado iz rdečega ribeza lahko uporabimo kot dodatek k palačinkam in ocvrtkom, pa tudi kot nadev za pito, torto ali listnato testo.
- 50 minut
- 245,3 kcal
- 1041
Ta gosta in gosta jabolčna marmelada je odlična kot nadev za pite, torte, kolačke in rolade.
- 30 minut
- 238,5 kcal
- 2660
Gosta, želeju podobna in neverjetno aromatična, ta borovničeva marmelada s koščki borovnic bo zagotovo odličen dodatek k vsaki sladici.
- 3 ure in 20 minut
- 245 kcal
- 14407
Ta breskova marmelada je neverjetno enostavna in hitra za pripravo.
- 2 uri in 20 minut
- 240 kcal
- 4452
Edinstven recept za mangovo marmelado, s katerim lahko uživate v tropskem okusu na toastu, palačinkah ali palačinkah vse leto.
- 30 minut
- 216 kcal
- 42085
Ta recept za malinovo marmelado je cenovno ugoden, enostaven in hiter. Potrebujete le tri sestavine, ki so cenovno dostopne.
- 10 minut
- 145 kcal
- 3555
Limonina marmelada je gosta citrusna marmelada, ki jo lahko uporabimo kot nadev v pekovskih izdelkih ali pa jo jemo samostojno.
- 25 minut
- 183 kcal
- 808
Obstajata dva sorte Marmelada: jagodna in sadna. Prva je narejena iz jagod, ribeza, borovnic, kosmulj, grozdja in mnogih drugih jagodičevja. In za pripravo sadnega marmelade uporaba jabolka, hruške, breskve, pomaranče in celo limone.
Do naredi sam sladica Hiše, treba Oborožite se z dobro voljo in malo potrpljenja. Ni vam treba uporabiti samo svežih jagod in sadja. Tudi zamrznjeni so odlični. izdelkiZa pripravo marmelade se uporabljajo Posebna želirna sredstva, ki zgostijo njegovo konsistenco. Ta lahko vključujejo agar-agar, Zhelfix ali pektin.
Klasična brusnična marmelada je narejena iz brusnic in sladkornega sirupa. Včasih se dodajo mandlji, pomarančni sok, citrusna lupinica, ingver, javorjev sirup, porto in cimet.
- 20 minut
- 122 kcal
- 8708
Za pripravo jagodne marmelade so primerne tako sveže kot zamrznjene jagode.
- 25 minut
- 162 kcal
- 837
Recept za osupljivo marmelado, ki jo lahko uporabite kot samostojno sladico ali kot nadev za torto ali pito.
- 40 minut
- 69,7 kcal
- 4543
To je eden najpreprostejših receptov za marmelado, ki vas bo navdušil z okusno sladico tako poleti kot pozimi.
- 30 minut
- 212 kcal
- 753
Nežna toplotna obdelava jagod ohrani znaten del vitaminov in mineralov.
- 4 ure
- 48,5 kcal
- 814
Ta recept za jagodno marmelado je hiter in enostaven. Potrebovali boste jagode, sladkor in škrob.
- 10 minut
- 69,7 kcal
- 32513
Jagodna omaka ima gosto teksturo, ki je nekje med marmelado in marmelado.
- 15 minut
- 162 kcal
- 814
Češnjeva marmelada je odlična alternativa za tiste, ki imajo raje slajše in nežnejše nadeve.
- 20 minut
- 239 kcal
- 775

-
Češnje2 kg
-
Sladkor2 kg
-
Limona1 kosov
-
Meta (vejica)1 kosov
-
Agar-agar1 žlica
-
Voda50 ml
Marmelada iz črnega ribeza je okusen dodatek k sladoledu, nadev za pite, torte in piškote ter odlična priloga k čaju in jutranjemu toastu.
- 1 ura
- 241,4 kcal
- 2622
Marmelado iz rdečega ribeza lahko uporabimo kot dodatek k palačinkam in ocvrtkom, pa tudi kot nadev za pito, torto ali listnato testo.
- 50 minut
- 245,3 kcal
- 1041
Kosmuljeva marmelada navduši ne le s svojim neverjetnim okusom, temveč tudi s prijetno konsistenco, ki se preprosto stopi v ustih.
- 1 ura in 20 minut
- 183 kcal
- 1038
Kivijeva marmelada se lahko uporablja kot zdrava samostojna sladica, pa tudi kot nadev za kolačke in plast torte.
- 1 ura
- 205,5 kcal
- 12945

-
Kivi500 G
-
Sladkor500 G
-
Limona0,5 kosov
-
Pektin75 ml
-
Zeleno barvilo za hranopo želji
Marmelada iz kovačnika je zdrava, okusna in zelo lepa sladica.
- 15 ur
- 260 kcal
- 3241
Povedali vam bomo, kako preprosto spremeniti marmelado v confiture.
- 20 minut
- 271,6 kcal
- 25213
Priprava hruškovega marmelade doma sploh ni težka.
- 27 ur
- 119,4 kcal
- 7765
To je zelo okusna, sladko-kisla, gosta marmelada s celimi češnjami.
- 15 minut
- 127,5 kcal
- 529
Ta marmelada ni primerna le za nadev pit, tort in piškotov, temveč je odlična tudi kot samostojna sladica ob čaju.
- 5 minut
- 127,5 kcal
- 891
Za pripravo češnjeve marmelade potrebujete najpreprostejše sestavine in nekaj minut na štedilniku.
- 10 minut
- 127,5 kcal
- 953
Češnjeva marmelada je preprost in okusen nadev za vaše slaščičarske mojstrovine.
- 4 ure in 20 minut
- 127,5 kcal
- 25449

-
Češnje (sveže ali zamrznjene, brez koščic)300 G
-
Sladkor80 G
-
koruzni škrob10 G
Naravna češnjeva marmelada brez dodanih zgoščevalcev ali konzervansov.
- 4 ure in 20 minut
- 221 kcal
- 10286
Brusnična marmelada je okusna in zdrava poslastica, ki jo lahko pripravite v samo 40 minutah.
- 40 minut
- 168 kcal
- 3150
Bananina marmelada v samo 1 uri.
- 1 ura
- 270 kcal
- 9744

-
Banana2 kg
-
Sladkor500 G
-
Limonin sok100 ml
-
Limonina lupinica1 kosov
-
Voda80 ml
Domača pomarančna marmelada
- 2 uri in 30 minut
- 120 kcal
- 2034
Klasični recept za marelično marmelado
- 1 ura
- 186 kcal
- 2326
Kaj je konfitura?
Marmelada je sadna ali jagodičasta sladica, za katero je značilen sladek okus in nežna, želeju podobna konsistenca. Vsak domači kuhar jo pripravlja drugače. Za nekatere je to jagodičevje in sadje, kuhano v sladkorju, drugi jo pripravijo s popolnoma gladko konsistenco, za tretje pa je nujno, da vanjo vključijo koščke sadja.
V kulinarični uporablja se kot polnila za torto In pekaDodaja se tudi različnim jedem, kot so palačinke in toast. Eden najpogostejših načinov priprave je kot marmelada, zaprta v kozarcu. za zimo.
Mnoge gospodinje si zastavljajo vprašanje, Kakšna je razlika med marmelado in konfituro?Njihova glavna razlika je v konsistenci. Marmelada ima mazljivo teksturo, medtem ko je confiture, nasprotno, gostejše. Druga razlika je v tem, da confiture uporablja koščke jagodičevja ali sadja, medtem ko imajo džemi, sladoledi in marmelade enotno teksturo.
Skrivnosti priprave marmelade
- V spojina Klasična marmelada vsebuje veliko količino sladkorja. Po želji pa jo lahko nadomestimo z medom in stevio ali celo kuhar sladica brez nje.
- Marmelade ne prekuhajte. Že 5 minut je dovolj, da se aktivirajo zgoščevalci. Tako se marmelada popolnoma pasterizira. Prekuhavanje bo le povzročilo, da želirno sredstvo izgubi svoje lastnosti.
Kljub pasterizaciji se sadni in jagodičevni konzervi ne obdržijo dolgo. Pri sobni temperaturi se precej hitro skisajo. Hlajenje pa podaljša njihov rok uporabnosti le za nekaj dni.
Da bi marmelada dolgo zdržala, jo je treba zapreti v kozarce. To vključuje sterilizacijo kozarcev, pri kateri se uničijo vsi mikroorganizmi. Nato se marmelada vlije v kozarce do vrha in tesno zapre s pokrovi. Ta metoda omogoča, da marmelada ohrani svoj okus od 6 do 12 mesecev.


























