Gozdna pravljica ni le neverjetno okusna torta, ampak tudi zelo lepa, ki jo lahko spečete za vsako priložnost. Ta nežna sladka poslastica bo zagotovo navdušila navdušene goste, zadovoljna gostiteljica pa bo lahko prejemala pohvale za to razkošno slaščičarsko delo.

Recept za to okusno torto sploh ni zapleten. Lahko jo pripravite posebej za posebno priložnost ali pa želite razveseliti svojo družino z novo, izvirno poslastico. Mimogrede, recept lahko spremenite ali razširite po svojem okusu. Z uporabo domišljije in klasičnega recepta Gozdna pravljica kot osnove lahko spečete edinstveno torto s svojim edinstvenim pridihom. Spodaj je standardni recept za to sladko sladico.

Pravljica, narejena z lastnimi rokami

Recept za torto Gozdna pravljica 4

Za pripravo te nežne sladke poslastice z imenom "Gozdna pravljica" boste morali skrbno pripraviti določen nabor sestavin. Recept za testo zahteva naslednje:

  • rumenjaki – 6 kosov;
  • moka – 4 žlice;
  • beljaki – 8 kosov;
  • oreščki – 50 g;
  • granulirani sladkor – 4 žlice;
  • ščepec sode bikarbone.

Za pripravo maslene kreme boste potrebovali:

  • smetana 35% - 1 kozarec;
  • vanilijev sladkor – 4 g;
  • sladkor v prahu – 2 žlici.

Za glazuro pripravite vnaprej:

  • sladkor v prahu – 100 g;
  • maslo (lahko ga nadomestimo z margarino) – 100 g;
  • kakav v prahu – 40 g.

Poleg tega boste potrebovali še dve žlici kakava – uporabili jih bomo kot posip za torto.

Kako kuhati?

Recept za torto Gozdna pravljica 3

  1. Recept za sladico "Gozdna pravljica" se začne s pripravo testa. Beljake stepite v čvrst sneg, nato dodajte rumenjake in sladkor ter ponovno stepite, dokler se zmes ne zgosti.
  2. Po tem v nastalo zmes dodamo presejano moko, predhodno pomešano s sodo.
  3. Oreške sesekljajte in jih dodajte mešanici. Vse sestavine dobro premešajte.
  4. Vzemite pekač, ga obilno namastite z maslom in nato potresite z moko. Testo za torto previdno položite na pripravljen pekač. Sladico pecite v pečici približno 45 minut pri 120 stopinjah Celzija.
  5. Po preteku navedenega časa biskvit vzemite iz pečice in ga pustite nekaj časa, da se ohladi. Nato ga razrežite na tri enake plasti.
  6. Nato bomo pripravili kremo. Ohlajeno smetano stepamo v hladilniku, dokler ne postane gosta in puhasta. Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor v prahu in vanilijev sladkor.
  7. Za okrasitev priboljška bomo potrebovali tudi čokoladno glazuro. Za pripravo glazure predhodno presejemo sladkor in kakav v prahu. Nato stopimo maslo (ali margarino) in dodamo kakav in sladkor. Mešamo, dokler se zmes ne zgosti.
  8. Vsako plast obilno namažite s pripravljeno glazuro. Nato plasti previdno zložite eno na drugo.
  9. Torto potresite s kakavom v prahu in prelijte z glazuro. Vrh lahko okrasite z jagodami.

Čudovita sladica "Gozdna pravljica" je pripravljena za serviranje!

Video recept za torto "Gozdna pravljica"